原標題：“坑爹”！巴奴毛肚火鍋承認子品牌售假

9月7日下午 ，巴奴集團發布公告承認，最新報告顯示，超島團隊送檢的羊肉卷，確實含有鴨肉成分。據悉，超島品牌由巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵之子杜夯創立，主要食品原材料由巴奴中央廚房統一配送。

近日，有網絡博主曝光，“超島自選火鍋”北京合生匯店的羊肉卷被檢測出鴨成分，且“假羊肉”售價合80元一斤。

針對此事巴奴集團發布公告進行了回應。公告中提到，自2023年1月15日超島合生匯店開業起，門店一共銷售了13451份羊肉，涉及8345桌顧客。自9月8日起，凡消費過此產品的顧客，可憑支付記錄，到合生匯門店領取賠償現金1000元，預計一共將賠付835.4萬元。

巴奴毛肚火鍋承認子品牌售假

根據公告，目前巴奴集團已經通過查詢會員信息的方式，查找到6454桌顧客的聯系方式，巴奴將主動聯系顧客到店領取賠償，線下賠償的通道將不設期限。巴奴相關負責人告訴南都灣財社記者，此次檢測出鴨肉的羊肉卷只在超島合生匯店售賣，其他門店并沒有該款羊肉卷。

根據公告，超島所有門店從即日起全部停業整頓、全面徹查，同時引進第三方公司對超島門店所有在售產品進行全面檢測，通過政府部門及第三方質檢公司認定合格后，再確定開業時間。超島將與涉事產品的供應商鄭州森昂商貿有限公司終止合作，并對超島所有產品供應商進行全面清查，一旦發現問題，終止合作，并將對羊肉產品供應商提高標準，重新招標。

此外，巴奴集團還將成立專門的督導小組，由巴奴集團總裁杜中兵擔任組長，負責全面監控超島整改到位。巴奴集團取消超島獨立采購權，未來采購全權由巴奴集團負責。超島運營管理層未能及時發現采購的涉事產品存在質量問題，有嚴重失職的問題，因此決定對超島品牌總經理、超島產品研發負責人、超島運營負責人做出停薪留職的處理，重新學習、競聘、評估后上崗。

巴奴則創立于2001年，專注毛肚火鍋，提出“產品主義”理念。官網信息顯示，目前巴奴已擁有超百家直營店。

南方+記者 黃曉韻

【作者】 黃曉韻

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端返回搜狐，查看更多

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