河北新聞網訊（李書杰、張淑梅）承德的特色食用菌制品、唐山的參雞湯、石家莊的牛肉套皮……這些真材實料、地域特色鮮明的預制菜品經過簡單烹飪，瞬間幻化成舌尖上的美味，勾起人們對家鄉味道的深深記憶。9月21日，由河北省農業農村廳主辦、河北新聞網承辦的河北省預制菜品鑒推介交流活動將在石家莊以嶺健康城凱旋門大酒店舉辦，屆時，30余家河北預制菜頭部企業齊聚石門，邀您共赴一場美味之旅。

活動以“冀味飄香 好品預制”為主題，旨在提升河北省預制菜產業的知名度和影響力，拉動預制菜新消費持續增長，推動河北省農業一二三產業融合發展，服務鄉村振興。

據悉，活動吸引了全省各地諸如石家莊市惠康食品有限公司、河北食全十美食品科技有限公司、承德潤美食品科技有限公司等30多家預制菜龍頭企業積極參加。活動現場將有9家預制菜加工企業對自己的拿手好菜進行推介，主辦方也邀請到專家從菜品口感、營養健康售等方面進行綜合點評，妥妥的美食盛宴+文化大餐。

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預制菜谷言牛套皮。資料圖片

9月21日適逢中秋節前夕，為適應節日市場需求，豐富市民餐桌，宣傳推介河北省預制菜產業，主辦方做足“賣”文章。活動當天，還將在石家莊以嶺健康城凱旋門大酒店東廣場舉辦預制菜品展示展銷活動，時間持續一天，方便市民前來品鑒、選購。

預制菜阜平硒鴿。 資料圖片

近年來，伴隨著時代發展和現代農業產業提檔升級以及消費者年齡結構、消費習慣的深刻變革，琳瑯滿目的預制菜成為餐桌上的“新寵”，預制菜作為一種新的業態和新的產業，受到了各級政府部門的高度重視和諸多企業的積極參與。有資料顯示，2022年全國預制菜市場規模增速為21.3%，去年全國預制菜產值增加了1200億元，預計到2026年這一“黃金賽道”將超過萬億產值。

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