關于近期餐飲企業食品安全問題的處置通報

近期，北京市通州區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對通州區11家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：

1、北京市通林旺富百貨商店（招牌名稱：過橋米線）

存在未按規定配備、培訓、考核食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（三）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規定，責令整改、給予警告。

2、北京市天賜紫陽商貿有限公司（招牌名稱：長順閣烤涮自助）

存在未按規定配備、培訓、考核食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（三）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規定，責令整改、給予警告。

3、北京雅福居餐飲有限公司（招牌名稱：鮮肉人家西域美食）

存在進貨時未查驗許可證和相關證明文件、未建立進貨查驗記錄制度并保存相關憑證的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令整改、給予警告。

4、北京佳豪興盛餐飲管理有限公司（招牌名稱：西域馬家拉面館）

存在后廚環境臟亂差的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。

5、北京螯寶寶餐飲服務有限公司（招牌名稱：俠客夢江湖）

存在后廚環境臟亂差的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。

6、北京欣茂諾輝商貿有限責任公司（招牌名稱：滬 上 阿 姨奶茶）

存在未按規定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令整改、給予警告。

7、粵香來（北京）餐飲服務有限公司（招牌名稱：粵京熹）

存在餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器未洗凈、消毒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令整改、給予警告。

8、北京創世邦餐飲管理有限公司（招牌名稱：麥田歸來·輕食拌飯）

存在后廚環境臟亂差的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

9、北京勇樂敢觀商貿中心（招牌名稱：山西刀削面）

存在后廚環境臟亂差的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。

10、北京市西集胡偉商店（招牌名稱：無）

存在后廚環境臟亂差的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。

11、北京玲瓏有致餐飲服務有限公司（招牌名稱：9999=二師兄小豬蓋被排骨燜餅鍋（第三檔口））

存在未保持食品經營場所環境整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

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