為持續優化營商環境，加強餐飲服務食品安全量化分級管理工作，助力餐飲企業提質增效，近日，吉林省市場監管廳根據敦化市福惠佳品餐飲服務有限公司申報食品安全風險量化A級餐飲服務單位驗收請示，了解到該企業經營過程中急需餐飲服務量化分級A級單位評定，為幫扶新設立餐飲企業順利進入市場，省市場監管廳組積極為申報餐飲單位開辟“綠色通道”，組成專家驗收組對申報擬晉升A級餐飲服務單位進行現場評定驗收。

評定工作現場，省廳驗收組依據《關于實施餐飲服務風險量化分級管理的指導意見》，對照評審內容與標準，嚴格按照許可管理、信息公示、制度管理、環境衛生、操作流程、設施設備及維護、明廚亮灶等方面進行現場考評。經過對申報單位開展現場評定后，該餐飲單位符合評定標準，并提出了意見和建議。驗收組要求餐飲單位嚴格落實餐飲服務食品安全風險量化分級管理規定，進一步增強餐飲服務單位主體責任意識、誠信意識和食品質量安全管理水平，在全市餐飲行業起到示范引領作用。

省市場監管廳開通“綠色通道”，精準服務，第一時間深入餐飲企業，優化評定驗收流程，切實解決企業燃眉之急，助力餐飲質量和水平整體提升。敦化市市場監督管理局將以此為契機，緊緊圍繞餐飲業質量安全提升工作要求，繼續在全市范圍內深入推進餐飲服務食品安全風險量化分級管理制度，引導餐飲服務單位升級硬件設施，提升全市餐飲食品安全管理水平。(武傳波)

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