論壇介紹

上海首屆餐飲連鎖企業高峰論壇于8月20號在上海浦東舉辦，本次高峰論壇是由上海楊浦格萊美實業有限公司主辦，上海安徽商會餐飲住宿專委會承辦，上海謙誠食品有限公司、中國名廚美食聯合會、中外名廚專業委員會協辦的上海餐飲行業峰會。本次高峰論壇邀約餐飲連鎖酒店客戶160余家、品鑒會35-40桌次。

圖 1 中集漁業產品品鑒推薦會現場

本次高峰論壇的主題是：正視當前企業面臨的新經濟環境與結構調整、產業協同機遇；把握趨勢，智慧經營。盒馬等餐飲行業大咖在論壇現場分享了自身經營的困難，一同分享如何面對目前餐飲企業經營困難的問題，并針對有效對接生產型企業與產品供應鏈及餐飲酒店業的話題提供了觀點和操作思路。

圖 2 行業各大咖交流心得

中集漁業開展脆鯛魚片產品品鑒推薦會

中集漁業在上海客戶謙誠食品的邀請下，參加本次上海餐飲行業的盛會，并在品鑒會上展示脆鯛魚片產品，邀約行業人士進行試吃。中集漁業在品鑒會現場介紹展示了中集脆鯛魚產品，且針對脆鯛魚片的多種應用場景，如涼拌、火鍋等，與其菜品變化相結合進行了靈活的介紹解說。

圖 3 中集漁業產品品鑒推薦會現場

中集脆鯛魚以彈脆爽口為特色，其獨特的口感吸引著廣大消費者。中集漁業通過高效、科學、環保、集約的養殖和衛生、規模化的加工，為大眾提供安心、放心、健康的食品。

圖 4 中集脆鯛魚

圖 5 中集漁業涼拌脆魚片菜品

本次中集漁業選擇供觀眾品鑒的脆鯛魚菜式是涼拌脆魚片，涼拌脆魚片口感脆爽，適當的辣味激發出魚肉的獨特香氣，味覺與嗅覺兩種感受相輔相成，使涼拌脆魚片成為一款在炎熱天氣也能提供美味的健康菜品。

不僅僅是在品鑒會、展會等場合，在居家生活中，用戶也能夠使用不同的烹飪方式和調味便捷地利用中集脆鯛魚片產品創造符合自己口味的美味佳肴。

圖 6 高峰論壇中集漁業涼拌脆魚片品鑒菜品

圖 7 中集漁業品鑒會現場

基于行業對中集漁業的肯定，中集漁業榮幸成為本次高峰論壇的戰略合作單位。本次高峰論壇是上海首屆餐飲連鎖企業高峰論壇，因此，這也意味著中集漁業被賦予了行業很大的期待。未來，中集漁業也將繼續以堅持數量與質量并重、創新驅動、綠色發展為基本原則，不斷改良升級養殖方式，推動漁業高質量發展，發展養殖技術，推出更多高質量產品，促進餐飲行業上、中、下游各企業相互協作，發展產業優勢，努力推動餐飲行業向健康、安全、品牌、標準化邁進。

圖 8 中集漁業成為本次高峰論壇戰略合作單位

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：日本核污染水排海，這里已出現連鎖反應！伍智恒: 嫁入豪門8年色衰被拋棄，牙齒掉光胃被切除，體重只剩44斤

下一篇：我們“搞”過的餐飲品牌，你光顧過哪幾家？（特色餐飲篇）111