原標題：悸動燒仙草正在用的連鎖餐飲巡店系統

悸動燒仙草定位新國風，在內卷日益嚴重的新茶飲市場，走出了一條可持續的反內卷之路。目前門店數破3000+。成為連鎖茶飲燒仙草品類數一數二的領軍品牌。并且通過時令水果+燒仙草的組合，打造燒仙草產品的全新吃法，單店的日均出杯量提升了100+杯。

悸動燒仙草除了新品創新研發能力的加持，打通上下游的深耕與布局，同時也在門店的運營端發力。那么，旗下擁有幾千家門店的悸動燒仙草用的什么系統來管理呢？

其實早在幾年前，悸動燒仙草就借力數字化管理工具——慧運營，實現各門店產品上新過程與銷售反饋結果的閉環管控，悸動燒仙草做到了每個月上市一款新品，讓遍布212個城市的幾千家門店，都能將新品上市的要求在門店執行到位，達到年銷量2億杯的成果。

到了新品正式上市的階段，門店有3個執行關鍵點：新品制作、陳列、推薦。

新品陳列是否規范，橫幅、展架、臺卡、海報配套物料展示是否到位，員工是否有做推薦……通過慧運營連鎖餐飲巡店系統的門店自檢，悸動燒仙草總部在一個小時之內就可以知曉全國門店的情況。對于未達到要求的門店，能立即將不合格的內容同步給加盟商和店員，及時整改。

門店自檢報告中的陳列情況

新品操作是否規范，員工在線學習考核后，在日常工作中能否按照標準執行到位……這些總部都可通過慧運營連鎖餐飲巡店系統來制定巡店規劃和任務，下發至每個區域的督導或區域經理，讓他們在手機上接收巡店任務，到所管轄的門店進行現場移動巡店，手機打卡、巡檢動線、在線評分等讓督導巡店效率提升7倍。

而且在巡店過程中一旦發現門店標準執行有問題，即可現場防偽拍照上傳，提交不合格報告一鍵發送整改任務至門店店員手機，提醒其整改。督導在線輔導經營，能夠更快提升門店執行水平。

除了發現門店真實問題，還可以將在門店收集的經營亮點上報給總部，總部可將這些優秀經營案例制作成電子課件上傳至慧運營平臺，同步給其它門店學習提升各門店經營業績。

更重要的是，上新時，悸動燒仙草總部會出一篇“推薦攻略”，將督導巡檢時在加盟店發現的好做法拍成3-5分鐘的小視頻，通過慧運營這個窗口來進行傳遞，讓更多的加盟店可以復制這些成功案例，推動新品的整體銷售提升。

通過督導巡檢收集門店亮點進行分享

同樣，輔導門店的人也要被檢查，督導巡檢做得好不好，則由總部的專項巡檢來檢驗。慧運營連鎖餐飲巡店系統可以幫助品牌總部構建由上到下的層級檢核體系，從而不斷改善巡店效果，讓連鎖總部研發出的每一款新品的標準化落地都有完整的檢核機制作為保障。

門店標準化尤其是產品制作標準執行得好不好，必須從頭到尾進行推進和管控，落實監督執行與同步反饋，形成門店的業務閉環流程，這也是悸動燒仙草持續打造爆款的原因。

門店運營水平提升，顧客滿意度才會隨之提高，業績穩定了加盟商自然也愿意積極配合連鎖總部制定的各項標準和政策。

未來，飲品品牌們可能會迎來一場線上精細化運營的競爭，而悸動燒仙草在“巡店數字化”方面，已經走在了行業的最前端。或許，這就是他們門店能單日做到一萬元甚至兩萬元營業額的秘訣之一。

隨著餐飲連鎖化時代的到來，運營標準化和數字化正在成為連鎖餐企的核心軟實力！慧運營連鎖餐飲巡店系統正在成為連鎖餐飲品牌的數字化基礎，為連鎖餐飲品牌發展提供數字化運營落地和專業服務。不僅僅是巡店，慧運營還為連鎖門店提供SOP標準數字化管理、門店自檢、督導巡檢、總部稽核、在線培訓管理及考試、數據分析等連鎖門店運營管理功能，幫助餐飲連鎖品牌進行統一標準的數字化運營管理。返回搜狐，查看更多

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