7月27日上午，北京市餐飲行業半年工作會議在中國國際展覽中心召開。2023年上半年，北京餐飲收入656.7億元，同比增長37.3%；其中6月份餐飲收入115.9億元，同比增長59.5%，圓滿完成既定目標任務。

會上，北京市餐飲行業協會會長賈飛躍指出，隨著餐飲消費持續回暖，今年1-6月市場迎來新的發展契機，全市餐飲企業要加強自身建設，守牢安全生產底線，壓緊壓實安全生產主體責任，全面推動首都餐飲業高質量發展，助力北京國際消費中心城市培育建設。

北京市商務局黨組成員、副局長郭文杰全面總結了前期全市餐飲市場發展情況，肯定了行業協會、餐飲企業的辛勤付出。他強調，要充分認清餐飲業在促消費、惠民生、穩就業等方面的重要地位作用和發展前進中面臨的挑戰，進一步理清發展思路。要堅持以大眾需求為導向，以傳承創新為核心，以國際化發展為目標，推動形成行業動能整體躍升、要素功能活力迸發、文化潛能充分釋放、質量效能顯著增強的北京餐飲業高質量新格局。要堅持國際范、中國潮、煙火氣共融共生，全面提升北京餐飲業整體形象。要堅持品質化、綠色化、數字化同步發展，努力推動北京餐飲業提質升級。要統籌發展與安全，牢牢守住北京餐飲業安全生產底線。

郭文杰強調，全市餐飲業要全面貫徹落實黨的二十大精神和中央經濟工作會議精神，按照市委、市政府決策部署，把推動商務高質量發展各項任務落實落細，切實抓好商務領域安全生產，為繁榮本市餐飲市場、助力北京國際消費中心城市建設作出更大貢獻。

文/北京青年報記者 李佳

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