今日永州訊（通訊員 王庚娣）今年來，冷水灘區大力開展“反對浪費，崇尚節約”文明行動，提升全國文明城市創建水平，營造厲行節約、反對浪費的良好社會氛圍。

連日來，冷水灘區市場監管局執法人員走訪多家食品企業，督促企業落實主體責任，從優化生產工藝、改進包裝設計等方面采取措施防止食品浪費。湖南陽光華利食品有限公司在外包裝袋上加印“浪費可恥、節約為榮”的宣傳標語，同時積極開展員工培訓，提升員工的思想意識，在生產過程中減少浪費。“公司不僅讓員工在思想認識上有了提升，也引導了消費者形成良好的消費觀念，讓大家以節約為榮，浪費可恥。”湖南陽光華利食品有限公司質量部經理張虬祺說道。

市場監管部門倡導餐飲經營者積極開展“文明餐桌”行動，督促餐飲企業加大“厲行節約，光盤行動”的宣傳，合理設計宴席菜單、菜品數量和分量，全面推廣公筷公勺和分餐制，主動提供小份菜、半份菜，提供環保餐盒，引導消費者主動打包，推動制止餐飲浪費成為常態化工作。在相約綠草地餐飲店里，經理唐植林正在給顧客點餐，并提醒顧客吃不完打包。該店遵循“一人一菜”原則，在客人多的情況下服務人員會提醒客人少點幾個菜。“如果客人的菜沒有吃完，服務人員會提醒客人打包回去，杜絕浪費。”唐植林說。

市場監管部門持續開展“反對浪費，崇尚節約”文明行動進酒店、進餐飲店、進商超等系列活動，形成全社會共同參與、共同實踐的格局。冷水灘區市場監管局副局長陳鋼表示，該局始終以人為中心，謹守食品安全底線，堅持依法監管和宣傳教育相結合，以食品安全示范創建為抓手，堅決制止餐飲浪費，確保老百姓舌尖上的安全。

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