5月25日，“川惠百味·蜀運騰飛” 2023餐飲品牌全域營銷全國交流峰會在世茂成都茂御酒店順利落幕。

會議由再惠主辦，由創業邦等多家國內知名媒體支持，活動旨在邀請餐飲同仁及行業專家齊聚成都，聚焦成都餐飲行業如何破勢而出，共探餐飲商家的全域運營、品牌推廣、營銷策略等關鍵議題，暢談餐飲品牌發展的共享共贏。

數百位圈內餐飲人士共聚一堂，講述自己在餐飲營銷過程中的種種體驗。

被公認為“世界美食之都”的成都，其餐飲發展在瞬息萬變的市場趨勢中，逐漸打造出獨屬于成都自己的“舌尖印記”。接下來我們一起來看看幾位嘉賓的現場分享。

抖音生活服務餐飲行業成都商圈業務負責人李紹彬，通過對抖音平臺機制和業務邏輯的剖析，詳細講述抖音生活服務可以給餐飲商家帶來的新機會。

據相關數據，目前抖音日活用戶達6億人次且覆蓋全年齡段人群，2022年抖音生活服務平臺GMV較上年超7倍增長。

以生活為原點，抖音依托自身大數據及內容分發優勢，深挖場景和用戶需求。通過數字技術支撐，利用全面的信息、新奇的內容、實時的熱榜、交互的直播來豐富業態，形成一個多元性傳播閉環，以達成線上和線下的連接，讓多場景和多需求最終得以在抖音實現。

鄭紅玉現鹵串串創始人羅兵，從餐飲行業的“內卷”現狀切入，結合自身經驗和心得，分享了當代餐飲人的“破卷”策略。

羅兵認為，在行業“內卷”的常態之下，價格戰從不是最優解，而平臺只是可利用的工具。餐飲品牌化的真正三要素則是產品、運營和營銷。

以產品作為經營基礎、運營把控發展方向、營銷決定成長速度，運用適合自身的精準差異化思路，并對成本鏈條配合適當的優化管理，躬身入局地精打細算，方能離成功更近一步。

愚道管理集團總經理徐錦，介紹了關于品牌運營管理中的五大維度及其內涵。

數據敏感度、產品熟悉度、管理創新度、人際維護度、營銷增長度，是品牌運營管理過程中的五大維度，每個維度都對應著運營中的各個環節，并分別提出對應的執行框架和評判標準。

在徐錦看來，運營的本質是為了放大賦能效益，而賦能則是為了讓品牌營銷更進一步。

再惠科技產品副總裁呂常春，以“用戶為中心的增長邏輯”，深入展開了關于餐飲全域運營的探討。

如何準確地抓住消費心理，成為了當下商戶們在營銷中的痛點，要讓用戶記住你是關鍵。

已經深耕餐飲行業多年的再惠，深諳商戶困擾和市場風向，借助自身的數據分析和平臺資源，足以幫助餐企做好自我定位和現狀剖析，在多維度下找到問題的癥結和突破的關鍵。

數字化的必然趨勢下，再惠通過“營銷+運營”解鎖用戶增長密碼，以“內容+數據”驅動為營銷賦能，實現“曝光-轉化-留存-沉淀”的業務鏈條。

首先在公域平臺的傳播中幫助品牌打造更獨特的符號，通過抓人眼球來吸引流量，并促使其完成用戶轉化；其次幫助企業完成流量的留存，讓他們可以擁有屬于自己的用戶群，開拓出全新的私域布局；最終通過對門店的合理化運營，成功打通公私域的聯動，從而真正實現全域化經營模式。

同時，再惠還孵化了自己的MCN團隊，升級了自身業務的數字化生態布局，形成了擁有短視頻、美團點評、外賣、運營等系列解決方案，融合了營銷和運營的邏輯，進一步為客戶實現降本增效的實際體驗。

目前，自孵化團隊已成長為美食垂直賽道TOP1，各渠道粉絲量累計突破7113萬，全網播放量累計達265億次。

做好全域營銷，但不止是營銷。

從SaaS系統、外賣、點評到全域生態，再惠一直在堅持探索一種更契合市場需求和行業發展的服務模式。始終追隨客戶訴求，是再惠不斷挑戰、敢于突破的核心動力。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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