品美食、聽音樂、看表演、游夜市、逛展覽……5月19日是中國旅游日。5月17日—21日，為期5天的“一次嘗遍合肥美食”活動精彩上演，100戶小吃商家齊聚，各類特色美食飄香出街，美味罩不住。蜀山區7戶商家參展，充分展示了蜀山美食的魅力，擦亮蜀山美食品牌。

“一次嘗遍合肥美食”活動精彩上演。

從肥東到肥西，好吃還是老母雞。一眾美食攤位里，老鄉雞那抹熟悉的綠色總是能勾起味蕾的美好回憶。鮮美入味的老母雞湯，真的是一口就陷入合肥的美食“圈套”。不遠處，老把式蛋撻王展位擠滿了排隊的市民。“現烤蛋撻的香味十足，令人垂涎三尺。”市民葉女士表示。

特色美食令人垂涎三尺。

卡旺卡是安徽本土奶茶品牌，標志性的紫色店鋪標牌前，排滿了點單的顧客，逛吃完一條街的美食，來一杯清爽解膩的奶茶，用合肥話來說真的就是好贊（zán）！“熱情的夏天，當然要來一杯清涼舒爽的鮮果茶。這兩天，店員一直在不停地制作茶飲，排隊的人超級多。很高興大家這么喜歡我們的產品，希望卡旺卡奶茶能被更多大眾熟知并熱愛。”卡旺卡的現場負責人江先生說。

鮮果茶是夏季必不可少的飲品。

長長的美食攤位里，四海飯店家傳統的農家鍋巴和炸糯米圓子、新希望白帝店鋪的乳品、羊先生推出的龍蝦和烤羊腿，都吸引了不少顧客前來品嘗、購買。鹵味，也是夏日菜單的主角之一。把鹵菜店開到美食展，也正說明了大頭鹵菜在合肥人心中的地位。

現場人頭攢動。

除了美食，非遺表演、草坪音樂會、文藝展覽等特色活動精彩紛呈，吸引了不少游客駐足圍觀。

民俗表演現場。

音樂會現場。

近年來，蜀山區大力推動美食餐飲產業高質量發展，挖掘美食文化，講好美食故事，不斷創新，推出新產品、新業態、新消費場景。蜀山區采取一系列措施推動美食發展，打響美食品牌，開展“品味蜀山”特色美食評選活動，挖掘蜀山的傳統美食文化，讓蜀山美食成為一張張流動的“名片”；開展“新徽菜·名徽廚”暖民心行動，評選一批名廚、名菜、名店，持續提升蜀山美食品牌知名度和影響力，促進美食餐飲消費。

美食活動現場。

下一步，蜀山區還將深度挖掘具有代表性的地方特色美食資源和品牌資源，扶持打造一批徽廚產業金字招牌，發展壯大一批領軍企業，支持美食企業連鎖化、集團化、品牌化發展。

來源： 魏娜 孫雨靜 宋鵬

審核：朱琛琛丨責編：吳亞曉岳丨 編輯：陶若男

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