來源：人民網－安徽頻道

推廣“小份菜”“半份菜”等做法；在餐桌醒目位置擺放“節約糧食”“盲目點單不可取”等宣傳桌牌，提醒顧客適量點餐；走進園區企業食堂開展“厲行節約、反對浪費”聯合簽名行動……近日，馬鞍山慈湖高新區市場監管局在轄區內集中開展制止餐飲浪費專項行動，圍繞落實主體責任、強化宣傳引導、加強督查監管等方面集中發力，營造全社會“浪費可恥、節約光榮”的理念。

加強統籌領導，壓實責任。慈湖高新區市場監管部門成立專班，明確任務，按照突出重點、注重實效、分片包保、條塊結合的原則，將制止餐飲浪費行為作為食品安全“兩個責任”和日常監督檢查必查內容，突出抓好制止餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，依法規范餐飲服務經營行為，將節約理念貫穿餐飲全鏈條，堅決遏制餐飲浪費現象，確保專項行動取得良好成效。

強化宣傳引導，營造宣傳氛圍。慈湖高新區市場監管部門印制制止餐飲浪費宣傳畫、海報400余份，在全區餐飲服務單位、企業食堂張貼，同時積極引導餐飲服務單位在就餐的醒目位置張貼或擺放反對食品浪費標識，做到“進屋有指引，墻上有宣傳，桌上有提示”，要求服務人員引導消費者按需適量點餐。專項行動期間，利用慈湖高新區微信公眾號及時推送省、市和園區制止餐飲浪費專項行動各階段查處的重點案例、典型案例等，營造制止餐飲浪費全社會共治濃厚氛圍。

加強督查監管，建立機制。專項行動開展期間，慈湖高新區市場監管部門持續加大對食品經營者法規落實情況監督和執法督查力度，對發現餐飲服務經營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費等行為依法查處。截至目前，共檢查餐飲服務經營單位55家，將制止餐飲浪費納入食品安全日管控、周排查、月調度的餐飲服務企業36家，引導宣傳覆蓋人群150余人次，培訓餐飲從業人員80余人。

下一步，慈湖高新區市場監管部門將進一步圍繞重點平臺、重點環節、重點問題，堅持依法監管和宣傳引導相結合，多措并舉推動專項行動走深走實。(高文亮)

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