一.猶太人賣銅

這個故事咱們先不論真假，只談論這個故事給予我們的啟發。

變廢為寶，利用生產方式去給予你的產品做附加值，就是在創作財富，因為你勞動力給予了這個物品價值！

二.土豆與鍋巴土豆

這是我目前采購時新土豆的價格，1.29元，20斤起送。

這是我店里做的鍋巴土豆，一份12塊錢。

同樣的是土豆，價格相差巨大！

同理的還有薯條、土豆泥、芝士焗土豆、狼牙土豆等等

所以餐飲行業干的就是猶太人賣銅的事情。

再細算成本，鍋巴土豆的這個毛成本是很低的，而是我的房租和人工占了絕大部分的成本。（因為我是商場店）

三.小吃賺錢

其實新手做餐飲，我個人建議從小吃入手還是不錯的選擇。

第一、小吃投資小（我是不推薦小吃也去交加盟費被給割韭菜的，你不去加盟那些亂七八糟的，小吃投資就是很小），投資小意味著風險可控、小白正好也可以試試水，就像學游泳，先再淺水區（兒童區）下水練習，頂多嗆幾口，淹不死人。

第二、小吃適合一個人操作、但是你又能體驗到整個餐飲完整的操作鏈條、從原料的采購、產品的初加工、存儲、深加工、再到面對消費者的銷售與服務、售后的反饋。

它是完整的一個過程，這樣你會有一個真正意義上的對這個行業的體會。

四、做比想更重要

我對于創業這件事一直都是很敬重的，目前來說，大環境上區確實不適合絕大部分人去創業，但是我不會和網上有些人只一味的勸大家躺平，在我的經歷和認知當中，財富就是靠腦子和手去創作的。

餐飲行業是一個起早貪黑的事業，如果你還沒做好吃苦耐勞的準備，就先別下決心做餐飲，因為懶人和甩手掌柜是做不了的這件事兒。如果想要了解更多餐飲同行的創業史，可以先關注我，看看我的文章，我會帶著你逐步了解這個行業，而不是你盲目的一個猛子扎進去，冒了幾個泡、沒了。

等你真的了解到這個行業的風險和收益時，如果你還是下定決心要進入，那么我也敬你是一條漢子，嘿嘿！

以上

我是鴻鵠志，餐飲實體創業者。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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