眾所周知，炸雞的受眾群體非常廣泛，其不受年齡、收入水平等因素的影響，可謂真正意義上的老少皆宜。同時，在炸雞品類的不同年齡消費者之中，又以25~30歲左右的年輕人占比居多成為了炸雞產品的主要消費群體。

學生、上班族對炸雞產品的偏愛更多，而對于炸雞店而言，要想提高銷量的話，就必須重視年輕人，想方設法提高這類消費群體對炸雞店的偏愛。那么，如何獲得年輕顧客的喜愛，吸引更多消費者呢?

1、巧蹭“熱點”事件

據說，在南美的一只蝴蝶，偶爾扇動幾下翅膀，便會在兩周后引起美國的龍卷風，這便是耳熟能詳的“蝴蝶”效應。同理，在信息技術日益發達的當下，一個不經意間的話題便能引發互聯網界的軒然大波。

炸雞店經營者要想提高人氣的話，可以緊抓90后00后時刻關注互聯網信息的特點，將互聯網熱點趣聞與營銷理念相結合，給消費者留下深刻印象。

2、打造特色用餐環境

年輕人的喜好是由無數種“個性”組成的，并且這種“個性”渴望通過社交平臺表達出來，并獲得他人的認可。因此，在打造特色用餐環境時候，需要從裝修設計、氛圍營造兩方面為顧客提供“打卡”機會。

尤其是裝修設計方面，既要保證個性十足，又要切忌過度浮夸，室內燈光盡量保證柔和為主，且盡可能避免直射光(尤其是從頭頂直射而下的燈光在拍照時候容易造成面部的大片陰影)，除了燈光外，墻面顏色和用餐區的裝飾同樣非常重要。

3、“產品+服務”雙管齊下

炸雞店要想獲得消費者的認同，最核心的便是口感和體驗。如果口感不錯的話，顧客消費一次之后便不再消費了，即使宣傳力度大也毫無意義，同理，如果炸雞店的服務體驗無法令顧客滿意的話，消費者同樣也不會選擇消費，因此在日常經營過程中，需要不斷改進口味，同時也要提高員工的服務意識。

不管如何，想要提高炸雞店人氣的話，首先要做的便是吸引到顧客，只有這樣才能持續提升業績。

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