#頭條創作挑戰賽#

前段時間，有個以前的同事告訴我，他加盟了一個品牌，現在后悔得不行。他自己是餐飲小白，對餐飲除了吃，啥都不懂，經常跟別人去吃一家店覺得不錯，就想著加盟一下，自己也開一家，既然自己喜歡吃，肯定別人也會喜歡的。

而且他自己還考慮，自己什么都不懂沒關系，加盟就可以了，人家什么都給你準備好，你就投錢然后等在開店賺錢就可以了。簽合同的時候，他也沒想到那么多，就聽業務員說合同簽了，公司什么都幫你搞定，不用擔心。然后他就簽了。

簽了之后就開始選址裝修，店開出來后，開業的時候還行，有活動，生意都還不錯，品牌方也派了不少人過來，搞得有聲有色。開業后不久，品牌方的人也撤了，自己的員工搞不定，挺多開業的時候折騰得太累，也走了。相當于自己要重新再招一批人。

然后他就想著讓品牌方再派人過來，申請了好多次，加上中間偶爾有口罩期，也耽誤了不少時間，弄了一個多月才來個人，也出了方案給他，但他也看不太懂，沒辦法落地，然后品牌方的人也走了。

這下把他搞糊涂了，他只好自己招聘，自己培訓店員產品，但店員就是留不住，慢慢的生意也是越來越差，溝通了很多次品牌方，也都是以各種理由推脫。只給方案，剩下的都是要他自己干，理由大部分是合同中沒包含這項服務，哪項服務之類的。

最后實在扛不住了，就在一年后把店關了。實在沒辦法，這個同事經過這么一折騰，原本接近兩百斤的體重也都降回到一百多。他自己說，原本以為生意不好就夠坑了，沒想到后面的更加坑。

相信這也是很多餐飲小白經常遇到的問題，自己想做餐飲，然后又對餐飲一竅不通，唯一想到的就是加盟，但加盟大部分時候，這里說的是大部分時候，不是全部，連品牌方自己都還沒整明白就開放加盟了。而真正能夠給你強大支持的品牌方非常少，目前自己看過的品牌，十個中都很難有一個。

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