作者：爆料專家000

午餐肉是一種在世界范圍內都很受歡迎的罐裝壓縮食品，由于它價格低廉，便于攜帶和保存，還能開蓋即食，所以在戰爭年代以及缺乏新鮮肉類的時期成為人們最主要的肉食來源，可以為人體補充蛋白質、脂肪以及碳水化合物等必需元素。雖然現在大家的物質生活條件越來越好，但午餐肉由于風味獨特，仍然沒有離開中國人的餐桌。

尤其是吃火鍋和麻辣燙的時候，午餐肉是我的必點菜品之一，濃郁香辣的湯汁包裹著口感滑嫩的午餐肉，那味道真是一絕。不過午餐肉的吃法可不限于此，只要你肯花費心思，基本上一日三餐都能用它做出賣相和口感俱佳的網紅美食。今天我就帶大家一起解鎖午餐肉的花樣吃法，讓你家的午餐肉不再是壓箱底的囤貨“工具”。

我們今天用到的是天壇的經典火腿午餐肉，它的肉塊看起來可能沒有那么明顯，但口感卻是我吃過的所有午餐肉里面相對比較好的，味道香醇，且肉質緊實，在炒和煎的時候不容易碎掉。因為它選用了優質的豬后腿肉，并采用先進的加工工藝進行壓制處理，所以密度很高，可以滿足我們更豐富的烹飪需求。

最重要的是，這款午餐肉味道非常正宗，是那種比較地道的老味兒，經常吃午餐肉的朋友應該一下子就能感覺出來，反正我第一次吃的時候就找回了兒時的記憶 。

下面我們就來說一下它的吃法，第一道是大人和小孩都喜歡的午餐肉三明治，午餐肉切成半厘米厚的薄片，然后放到平底鍋里煎至兩面微焦，你可以先在面包片上放一些生菜、西紅柿或者黃瓜、煎蛋等，最后再鋪上兩片午餐肉，加一層番茄醬或沙拉醬就可以了，有肉有菜有主食，吃得超滿足。

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