天眼查APP顯示，近期，古茗奶茶關聯公司浙江古茗科技有限公司被臺州市稅務局罰款1161萬余元。

來源：天眼查網站截圖

查詢國家企業信用信息公示系統網站也顯示，古茗奶茶關聯公司浙江古茗科技有限公司偷逃稅超2322萬元，被臺州市稅務局罰款逾1161萬元。

來源：國家企業信用信息公示系統網站截圖

行政處罰信息顯示，浙江古茗科技有限公司的違法事實是不進行納稅申報，不繳或者少繳應納稅款，在賬簿上不列或少列收入。

臺州市稅務局對該公司處以少繳的增值稅、企業所得稅、城市維護建設稅2322萬余元的50%罰款計1161萬余元，對該公司少繳的印花稅6360.30元處以50%罰款計3180.15元。

而就在前不久，有自媒體曝光了古茗一武漢門店存在使用過期原料、制作過程不衛生及店員偷換原料有效期等一系列問題。根據該自媒體發布的視頻顯示，該門店使用發黑的芒果，冰箱中的檸檬疑似變質、酸奶也已過期，暗訪人員還稱曾目擊店員偷換茶底的保質期標簽。

對此，古茗茶飲回應稱，已第一時間對該門店進行了關店、全面徹查，并對全國門店食品安全工作全面檢查，之后會加強技術手段提高電子巡查的頻次和非通知型到店巡查。武漢市場監督管理局也表示，將立即進行調查核實。

天眼查APP消息，浙江古茗科技有限公司成立于2018年6月12日，注冊資本10869.5653萬元，旗下擁有古茗奶茶品牌。

公司官網資料顯示，古茗創立于2010年4月，總部位于浙江溫嶺大溪，歷經12年穩步發展現已成為茶飲行業的頭部品牌之一，到2021年古茗奶茶全國門店已突破6000家。

來源：古茗官方網站截圖

與2016年相比，古茗的門店數量翻了超過10倍！值得注意的是，古茗在新一線城市的進駐也在加快步伐。新一線城市門店數量增長Top5城市分別為：杭州、重慶、蘇州、武漢、長沙。

除了門店數迅速增長外，古茗產品也不斷推陳出新。據統計，古茗2020年全年研制79款飲品，平均每0.65周推出一款。

據“壹覽商業”的統計了包括蜜雪冰城、書亦燒仙草、茶百道、喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等15家常見的新茶飲品牌門店情況。數據顯示，截至2022年2月底，15家新茶飲品牌的門店數量合計達到58476家，其中有9個品牌門店數量都在3000以上。今年1-2月，15個新茶飲品牌共開設1061家新店。其中，古茗門店數為155家，位居第三。

這幾年新茶飲行業在高速發展，大部分茶飲品牌都在以高速擴張的趨勢拓店。

從定價維度來看，新茶飲市場大致可分為三大價格帶。在10元以內，蜜雪冰城已經在全國開設2萬余家店；在10-20元區間，品牌競爭激烈，既有約7000家門店的書亦燒仙草，6000家門店的古茗、茶百道，三四千家門店的CoCo都可、一點點，也有來自長沙的網紅新貴茶顏悅色；在20元以上價位，喜茶、奈雪的茶兩大頭部品牌引領高端市場，二者門店數都已近千家。

而為了搶占更多份額的市場，新茶飲品牌不斷拓寬價格帶。就在前不久，“奈雪的茶大幅降價10元”的話題沖上了微博熱搜，其宣布大幅降價，并承諾將每月上新至少一款20元以下產品。這是繼2月下旬喜茶降價后，又一茶飲頭部品牌宣布降價推新。

顯然，新茶飲市場已經極其“內卷”。艾瑞咨詢發布的《新式茶飲行業研究報告》顯示，2020年，平均單價高于20元的新茶飲品牌市場占有率僅為14.7%，剩下的85.3%都由中低端茶飲品牌占有。這也讓中端與下沉市場的競爭顯得尤為激烈。

白熱化的競爭之下，整個市場的增速也逐漸放緩。中國連鎖經營協會發布的《2021新茶飲研究報告》顯示，2021年，新茶飲市場增速首次下滑到20%以下，為19.6%，未來2-3年，市場增速呈階段性放緩，預計增速為10%-15%。

目前中國新式茶飲市場已進入高速成長期，三個梯隊的品牌在價格上的界限越來越模糊，在接近的價格帶上，未來或將迎來更加猛烈的競爭。如果要想長遠地留住顧客，新茶飲品牌除了兼顧消費者“性價比”的訴求，更加需要關注品質和品牌影響力，這才是新式茶飲長遠發展的核心競爭力。

來源：讀創綜合

審讀：孫世建

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