4月18日，盒馬烘焙昆山工廠在張浦鎮落成投產，這也是糖盒食品投資設立的首個烘焙工廠項目。

盒馬烘焙昆山工廠擁有十萬級凈化車間，引進全球最先進的吐司面包、冷凍面團加工生產線，設計產能達每年2萬噸，預計年產值3.5億元。作為入駐益海嘉里豐廚昆山食品產業園的首個項目，盒馬烘焙昆山工廠主要從事烘焙等食品的研發、生產和銷售，并以此作為國內生產總部在全國進行布點投資。同時，通過垂直整合烘培上游供應商、下游制造企業，建立系統的全局烘焙供應體系，昆山工廠將率先實現“從小麥到面包”全產業布局。

俗話說，“民以食為天”。食品產業是“為耕者謀利、為食者造福”的重要民生產業。近年來，知名企業紛紛加碼布局，蘇州高端食品產業聚勢而強，一個千億級產業正不斷形成。

在蘇州，不止從“一粒小麥”到“一片面包”，還有從“一顆咖啡豆到一杯咖啡”，昆山被譽為中國咖啡的“硅谷”。

▲星巴克中國咖啡創新產業園效果圖

太古可口可樂昆山項目簽約落戶，星巴克中國咖啡創新產業園項目落戶，瑞幸咖啡昆山咖啡烘焙基地簽約，還有日世冰淇淋、諾丁頓咖啡、黛妃巧克力……一個個耳熟能詳的國際優質食品企業將目光投向蘇州。在昆山，當地高標準建設昆山開發區高端食品、張浦益海嘉里豐廚食品等特色專業創新園區，成為全球資本在高端食品領域布局長三角、打開中國市場的最佳入口，一個千億級高端食品產業強勢崛起。

▲聯合利華太倉冰淇淋工廠

在食品產業領域，蘇州更是誕生了兩家“燈塔工廠”。2021年9月，聯合利華太倉冰淇淋工廠獲評全球“燈塔工廠”，成為全球冰淇淋行業的首家“燈塔工廠”。今年1月，億滋食品（蘇州）有限公司成功入選最新一批“燈塔工廠”，成為全球零食餅干行業首家“燈塔工廠”。

▲億滋蘇州工廠

蘇州毗鄰上海，位于長三角城市群核心地帶，區位優勢明顯，交通便捷暢通。蘇州工業體系完備，還有雄厚的產業優勢，各類配套齊全，營商環境優越。同時，隨著長三角一體化效應不斷加強，一個國際化都市圈正逐漸形成，更將為蘇州高端食品產業的發展，提供廣闊的發展空間、更多的發展機遇。

憑借最優營商環境、最佳比較優勢，蘇州從無到有打造了一條條被業界津津樂道的產業鏈，期待這條“甜蜜可口”的產業鏈帶來更多驚喜。

編輯：付鑫鑫

責任編輯：范兵

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