□記者 楊秀萍

　　通訊員 王海濤 報道

本報萊陽訊 4月15日，“陌上花開－暢游煙臺”暨“梨鄉花語賞花季”啟動儀式在萊陽市舉辦。其間，中國蔬菜流通協會授予萊陽市“中國預制菜第一市”稱號，并與萊陽市人民政府簽署戰略合作框架協議。萊陽再添“國字號”城市新名片。

“中國預制菜第一市”緣何花落萊陽？據介紹，萊陽市與預制菜產業淵源頗深，從20世紀80年代開始，以龍大食品為代表的萊陽企業就開始向日本出口預制菜品，經過近四十年的深耕與實踐，目前已形成了以龍大、春雪等企業為代表的蔬菜、畜禽、水產、面點等全品類、全鏈條預制菜產業體系。同時，在龍大、恒潤等一批龍頭企業的帶動下，萊陽市大力發展自有基地和訂單式標準化種植基地，形成了以國際頂級原料質量為標準的管理體系。“公司+基地+農戶”“公司+合作社+農戶”的發展模式為當地農民增收致富帶來了保障，近期央視重磅發布“首屆鄉村振興賦能計劃”鄉村振興典型案例，該做法成功入選產業振興十大典型案例。

　　截至目前，萊陽市擁有各類預制菜生產企業200多家，其中規上企業85家，A股主板上市企業2家，出口企業110多家，2022年全市預制菜銷售收入實現83.5億元，實現一年翻番。

萊陽市還大力實施預制菜企業倍增工程、集群突破工程。聚焦萊陽梨、大花生、果蔬、白羽肉雞、生豬和乳業6條產業鏈精準發力，篩選龍頭企業量身訂制倍增發展方案、實施倍增引領計劃。2022年，春雪食品、龍大美食上榜中國預制菜領軍企業50 強，魯花集團、龍大美食入選中國食品行業百強，萊陽農副食品深加工入圍省特色優勢食品產業集群，被工信部消費經濟研究中心評為“全國十大預制菜基地”；今年3月胡潤研究院發布的《首屆中國預制菜生產企業百強榜》中，龍大美食、春雪、一刻廚神3家企業上榜，為全省上榜企業最多的縣市區。

時下，萊陽市正發力建設全國產業集聚度最高、配套最完善、承載能力最強的預制菜產業特色園區，并打造中國“云廚房”、世界“菜籃子”—“萊陽味道”區域公用品牌，讓中國味道從這里香飄全球。預計到2025年，萊陽市預制菜產能將達到120萬噸，年銷售額突破200億元，形成“千億級”綠色食品產業、“百億級”預制菜產業集群。

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