本文轉自：人民日報客戶端

　　曹玲娟

4月18日，由“大西YOUNG聚場”出品，上海大劇院、YOUNG劇場主辦的“出乎藝料”美食藝術節官宣，5月20日至6月23日，這個以美食為主題、表演藝術為主體，延伸融合影像、展覽、工作坊、市集、開放日等多種形式的藝術節將在上海大劇院、YOUNG劇場、長陽創谷等多地展開。

一個多月內，在“楊浦主場”，YOUNG劇場將推出8臺20+場與美食有關的演出，涵蓋話劇、音樂會、舞臺秀、親子劇。內容和視覺的創意從餐廳菜單汲取，分為“主廚推薦”“開胃菜”“主菜”“甜品”“飲料”等趣味單元。

“主菜”單元包括根據唐傳奇《枕中記》改編，由黃盈導演，在海外演出已近百場的新國劇《黃粱一夢》。由民謠音樂人小河和周云蓬、鐘立風、陸晨等演出的《民謠兩味》，一味是“收篙停棹坐船中”民謠夜，一味是為兒童節特別企劃的“不是遮頭是使風”童謠夜。以及青年導演劉曉邑的創意偶戲和寓言故事結合的親子劇《奇妙廚房！之寓言總動員》，亞洲首部登上美國百老匯舞臺的舞臺秀《亂打神廚秀》中文版，和青年導演洪天貽的舞臺劇《你喜歡高椰子樹，還是矮椰子樹？》。

“開胃菜”單元以多部美食主題影像放映展現，包括日本電影《年糕》《四十九天的食譜》，英國阿卡貝拉現代舞《本劇可能含有食物》，新西蘭沉浸式舞蹈劇場《紅酒》《奶酪》，秘魯廚房劇場《我食故我在》，以及《廚房里有哲學家》影談會。

“甜品”和“飲料”兩個單元囊括了在上海大劇院、YOUNG劇場、長陽創谷各處發生的主題展覽、工作坊、音樂演出、講座、測評會等特色活動。

“主廚推薦”是“出乎藝料”美食藝術節特別推薦單元。《主廚廣坦的月光寶盒》由法國主廚、美食博主戴廣坦為藝術節特別打造，根據他自身經歷創作并出演，結合分子料理的手法，烹飪一臺可看、可聽、可品嘗的跨文化劇場體驗。精品淮揚菜主題沉浸式互動戲劇《十年一覺》由青年藝術家莊一和美食家高文麒聯手打造，顛覆傳統戲劇觀演方式，引領觀眾用味覺體驗角色經歷，感受社會和個人命運的變遷。

本次藝術節以“一出好戲，味在其中”為口號，得到英國Feast Fest的授權和項目支持，由上海市楊浦區文化和旅游局指導、上海市對外文化交流協會支持，楊浦科創集團長陽創谷作為合作伙伴單位也支持并參與到藝術節其中。

除了豐富多彩的演出，還有一場由楊浦區文旅局主辦、YOUNG劇場承辦的“風味楊浦”煙火美食榜征集評選活動，大家可用“視頻vlog”和“圖文講述”兩種形式來參與征集，發現、記錄、講述身邊的美食故事。

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