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有了它，“廚房小白”也能秒變“全能大廚”。看，這就是，預制菜！

在位于保定高碑店的首衡京津冀預制菜展銷中心，幾千種預制菜簡直讓人挑花了眼，什么糖醋鯉魚、紅燒排骨、佛跳墻，全國各地名菜在這“群英薈萃”，光是入駐的預制菜龍頭企業就有上百家，里面還有武漢“良之隆”、河南“雙匯”、江蘇“牧村皇”這樣的業內頭部企業。

河北新聞聯播報道，保定正在打造產業轉型新高地，這高碑店就瞄準了買全國、賣全國的預制菜全產業鏈，未來5年這片藍海有望達到萬億元產值。

說到高碑店，好多人會想到豆腐絲兒，這回為啥又要“搶灘”預制菜呢？首先，地理位置有優勢啊，北臨首都、南接雄安，物流發達，還有號稱“超級大冰箱”的首衡智慧冷鏈物流園，預制菜必需的冷鏈物流配送不用愁。還有，高碑店國際農產品交易中心是京津冀最大的“菜籃子”，每天有數萬噸來自世界各地的農產品，給預制菜產業提供了龐大的上游原料。

可要想從“菜籃子”端出高品質的“菜盤子”，中游加工環節必不可少。為此，高碑店投資20多億建成了北方最大的預制菜產業園，還為入園企業提供一條龍服務，在這兒，食品研發、預制菜生產、電商直播、檢驗檢測，全都能安排。目前，已有74家企業入駐，全部投產后年銷售額過百億，還能提供兩萬多個就業崗位。有了這條產業鏈，上游的8000多家農批店、下游的150多家物流企業也都跟著沾光，這道“硬菜”，真香！

文案：馬書廣

視頻：王日成 趙鵬偉

配音：李慧英

海報：馬書廣

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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