2022年，00后逐漸邁入職場，當仁不讓地成為了職場中的新生力量。根據智聯招聘發布的調研報告顯示，薪酬福利是多數高校畢業生擇業的主要動因。但也有不少高校畢業生表示，薪資雖是衡量一份職業的重要因素之一，但相較于薪水，自己更重視能否在職場中實現個人價值。

除此之外，后疫情時代，高校畢業生的就業選擇也有了新趨勢。由于疫情帶來的不確定性，一部分自我意識特別強的畢業生，看到疫情中企業裁員等情況，激發了他們要去創業的決定，要把命運掌握在自己手里。

數據顯示，2022屆高校畢業生規模預計1076萬人，同比增加167萬，規模和增量均創歷史新高。許多企業紛紛向各大高校畢業生拋去了橄欖枝，沙縣小吃品牌淳百味也向00后們開放了各大崗位，重點加大對市場營銷及綜合管理人員的挖掘培養。

上世紀80年代，沙縣小吃填補了當時國內餐飲市場的空白。從行走的路邊小吃車，到路邊攤，再到門店經營，如今的沙縣小吃門店已超8萬家，從業人員數量還在不斷上升當中，帶動了當地經濟的發展，被認定為福建省著名商標。

2021年3月23日，“沙縣小吃第一村——俞邦村”接受考察調研，沙縣小吃產業已然成為沙縣城鄉居民脫貧致富、就業增收的支柱產業。此外，沙縣小吃還上榜了國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，體現了沙縣政府機關的重視和支持，也為沙縣小吃的文化傳播與傳承鋪平了道路。

沙縣小吃的口味多選，幾乎沒有不適宜的人群，平價的市場定位又精準擊中了受眾人群最密集的那一部分。并且相對比其他小吃行業，沙縣小吃投資成本較低，只要在選址上稍稍用心，門店翻臺率就會很高，操作簡單易學，標準化程度極具普遍性，基本上都是提前準備好的半成品，按照固定的流程進行烹飪即可，所以十分適配沒有太多創業經驗的高校畢業生。

近年來，我國的餐飲業發展迅速，沙縣小吃行業亦是如此，許多全新態勢正在發生。由60后、70后靠吃苦耐勞打拼出來的小吃行業，亟待一批90后、00后的創新升級來滿足現在的市場需求和競爭壓力。

　　年輕化正在成為餐飲業的主要特征之一。90后、00后的成長伴隨著國家綜合實力和國際影響力的不斷提升，追求獨立思想、反感平庸與山寨的00后們更希望能夠做出一番成績。

作為在行業中發展了12年的餐飲品牌，淳百味把雜亂無章的沙縣小吃變成了連鎖化、規模化的餐企，企業也正在進行大量的市場和人才布局，因具備健全的人才制度、完善的培養體系和明確的成長路徑規劃，淳百味在就業市場上格外受到00后們的追捧。

　　與其他傳統企業不同的是，淳百味不斷追求品牌升級和品牌年輕化、團隊年輕化，摒棄按資排輩，根據能力來任職，年輕的伙伴更能接受新鮮事物，創造力也更強，因此很容易就能受到提拔。

淳百味立足餐飲企業專長領域，結合自身的經驗力量，在創業過程中不斷給予高校畢業生幫助，合理規避風險。除此之外，淳百味還依托資源優勢，從創業培訓、項目、輔導、資金政策等方面全程扶持，以點帶面，吸引更多大學生投入到創業中來，持續營造良好創新創業生態。

　　高校畢業生在擇業時應思考更全面、更有前瞻性，當一個好平臺出現時，一定要深扎進去不斷地將自己的內在潛能挖掘出來，然后在體系化的思維里搭建自己的職業生涯。

隨著積極吸納精英人才，朝著“百城萬店”的目標加速發展，淳百味必然將在品牌年輕化的過程中，帶動沙縣小吃行業進行變革，繼續作為國民品牌溫暖下一個世代。

　　(來源：新視線)

責任編輯：曹蕊

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