靠口碑在金華開出近三百家店,加減茶飲成為行業黑馬
奶茶作為國民級消費品,不用多說,早已廣泛受到年輕消費者的喜愛,也是無數創業者的首選投資創業項目。在浙江金華地區,有著這樣一個茶飲品牌,僅僅在金華地區門店的數量就將近三百家,難免會讓人詫異,這到底是怎么做到的?下面就讓我們一起去尋找答案。
這家奶茶品牌的名字叫作加減茶飲,2010年3月由彭亞洲在浙江義烏工商學院開了第一家門店,加減品牌由此誕生。開業的當天,營業額只有28元,最初的那段時間也給了創始人巨大的壓力,直到4月15號,營業額破天荒的突破了三位數,那天對于彭亞洲來說心情格外美麗。
加減茶飲
自此之后,便開始不斷有學生主動幫助加減做起了宣傳,在經營的過程中,也不斷有顧客幫助加減主動宣傳,因此,加減在當地的消費者當中積攢了不錯的口碑。就這樣,加減順利的開出第二家店。然而,第二家店的出現,讓很多人產生了加盟加減的想法,起初都遭到了彭亞洲的拒絕,直到某一個午后,在一名顧客的吐槽聲中,加盟的口子第一次被撕開,“這么好的奶茶被裝修給糟蹋了,如果讓我來做,形象肯定比現在好太多”,這句話深深的刺激到了彭亞洲。
就這樣,加減漸漸的放開了加盟權限,僅僅兩年的時間,門店就將近六十家,只是,這近六十家店并不是所有門店都能如直營店一樣火爆,而彭亞洲的時間幾乎都放在了自己的直營店中,主觀判斷是加盟商自己沒有盡力,所以并未過多理會。
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直到在一次巡店過程中,他改變了這個想法,一對節儉的夫妻因為開店將積蓄都花的差不多,從而將賣剩下的珍珠當做早餐來食用,這讓彭亞洲發現了問題,因為幾萬元的加盟費,讓別人承擔近十倍的風險,這顯然是不合理的。回想到品牌建立的初衷,彭亞洲毅然決定轉掉手頭上第二家直營店,讓所有伙伴一起支援加盟商把生意做起來,就這樣,加減的運營店模式誕生了,幫助不少加盟商解決了經營上的難題。
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由于加減的產品口碑,和對加盟商負責的態度,在加盟商中間口碑傳播,讓加減不僅在消費者當中建立了良好的口碑,在創業者和加盟商之中亦是一個負責任良心品牌。就這樣,靠著口碑的出傳播,加減僅僅在金華地區就開店近三百家,一躍成為了行業的黑馬。時至今日,加減茶飲全國門店已經近五百家,并且在持續穩定增長。
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