開店是現代社會大部分人的創業想法，有的人憑借其工作經驗可以快速的開店創業，而沒有相關經驗的人大多都選擇了餐飲行業創業，相對來說，餐飲行業是較為簡單的創業選擇，而且市場需求量大。時至今日，隨著奶茶的發展趨勢越來越好，不少人選擇加入奶茶行業，通過連鎖加盟的形式完成自己的創業理想。但是，連鎖加盟真的就那么好經營嗎？很多人認為加入奶茶行業就是交個加盟費做點宣傳就可以像總部生意一樣好。這個觀念是非常錯誤的，作為行業資深品牌，下面我們就來為大家分享一下茶飲門店運營一定要掌握的四個精髓。

加減茶飲

1. 貼心服務，維護客源

在日常的運營管理中，服務質量是重中之重，這也是目前社會上較為關注的一個熱點，服務質量越來越被看重，貼心的服務可以幫助門店建立良好的顧客關系，促進顧客重復到店消費，要知道門店經營并不是一錘子買賣，是要建立良好的口碑才會持續性盈利。

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2. 不斷加深顧客印象

這點可以理解為營銷，廣告營銷得最終目的為加深顧客對于品牌的印象，以此來讓顧客有消費需求的時候第一時間想到的是你的品牌，隨著顧客印象的不斷加深，消費者與品牌之間就會建立深層次的品牌認知，這與賠錢賺人氣不同，并不是為了做營銷而做營銷，毫無目的性可言。

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3. 避開誤區“薄利多銷”

很多加盟門店的老板會自作聰明，降低客單價以此獲得銷量上升，然而他們不知道的是薄利多銷是一個經營的誤區。要知道顧客對于產品的需求量基本是固定的，比如說一個人一天會買一杯奶茶不會因為你便宜了一點他就去買兩杯。而且長期下去物料水電用人成本都在增加，而收入卻不見漲，將會導致門店走向衰敗。

4. 品質始終如一

產品品質這一點無需多言，是任何門店經營者都知道的事，但是實際做到的卻少之又少，對于產品的標準化把控不夠嚴格，出品品質忽高忽低，口味時好時壞，不僅會降低消費者信任，還會影響品牌的形象。

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