「 先啟半步顛·小酒館 」

川菜界“頂流天花板”

東莞川菜榜TOP1

大盤吃菜，大碗喝酒

· 開到哪都是榜首 ·

先啟半步顛小酒館，火爆北上廣深，來東莞就一直霸屏川菜熱門榜①，憑的就是正宗的辣度和豪氣的份量！

· 征服東莞人的三大秘訣 ·

①地道江湖菜，夠辣夠過癮！

主打川式江湖菜，辣，但越辣越過癮！

②菜用臉盆裝，份量超大！

大份量要用臉盆裝！江湖的豪氣融進了菜里！

③用碗喝酒，豪爽！

用大碗喝，夠暖和夠過癮！

「 吃不得辣子雞 」

這盤XXXL辣子雞，讓東北銀看了都得豎起大拇指夸句：夠實在！作為門店招牌菜，來這的客人都必點它，量大又實惠，當然我說的是雞肉的量很大hhh~

店內招牌菜「辣子雞」，直徑40cm的盤子一上桌就占了快一半的位置，豪氣。

辣椒+雞丁混合顛鍋爆炒，香到隔壁灶爐的師傅都罷工！

江湖人不整那些虛頭巴腦的，給足量的雞肉一眼就看得到，再也不用在辣椒里找雞肉！吃起來也是酥脆可口，又辣又上癮！

「 降龍十八掌 」

鴨掌先浸鹵水鍋慢火燉煮，煮得鹵汁入味、軟爛脫骨，再同姜蒜、麻椒一起翻炒。

出鍋的鴨掌已經完全軟爛，裹滿了香麻的味道，不用力就能脫骨，吮指回味。

「 麻婆牛骨髓 」

乍一看，會以為它是麻婆豆腐！有著相似的外表，但實際上，它是牛骨髓噢！加入了藤椒、野山椒、花椒一同翻炒，辣度確實不容小覷！

煮到軟嫩入味的牛骨髓，咸香濃郁，吃到的第一口就會被迷住，雖然很辣，但是卻很上癮，讓人停不下嘴！用它來拌飯，更是連吃三碗下肚都不帶含糊！

「 泰椒土豆絲 」

一道土豆絲也能成為招牌菜？是的沒錯！被食客們封神的這道泰椒土豆絲才賣28元，便宜又大份，一盤的份量3個人吃都不是問題！而且可講究刀工了，連師傅都抱怨說：“這道菜，真不費土豆，就是很費人！”

夾一筷子就能知道，土豆絲細長卻不斷，足以說明師傅爆炒的手藝非常精湛！細細條的土豆絲，有著不一樣的脆爽口感，讓人越吃越喜歡！

「 小炒湯圓 」

哥們，小炒湯圓吃過嗎！？外皮酥脆，內里還有黑芝麻陷能爆漿，關鍵還非常解辣！兼具酥脆和軟糯口感，一口一個炫不停，但是要小心內陷燙嘴噢！

湯圓上面撒上滿滿的花生碎，每一口還有芝麻醬在嘴里爆開帶來的滿足感！

道道江湖味十足，無辣不歡，征服你的味蕾！

「少林一陽指」

炸至根根酥脆的排骨，

外焦里嫩，蒜香十足！

「火爆黃喉」

保留黃喉本身脆嫩，

滑爽細膩，辣得十分過癮！

「小米椒愛上蛙」

一上桌就讓人口水直流，酸辣鮮香，

簡直是下飯神器。

「北川粉」

不僅顏值高，味道更是香辣爽滑，

讓人直呼過癮！

「先啟半步顛特飲」

大碗吃肉更要大碗喝酒！

多款特飲總有一款是你zui愛！

進店江湖風情盡顯，點菜都是武功秘籍，跟著手寫的“武功秘籍”點菜，準沒錯!

店內細節做得江湖氣十足，桌上的油紙傘、木制桌凳……一派俠客江湖，穿漢服或者唐裝來打卡，100%出片！

店內滿滿的市井江湖氣，約上三五知己，來先啟半步顛，感受江湖菜的愜意好食吧！

大口吃肉，大口喝酒，沖！

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