火鍋，作為中式餐飲中最大的分類，一直以來深受廣大消費者的喜愛。且火鍋行業的絕對優勢，給火鍋食材行業帶來了巨大的發展機遇。

一般情況下，吃火鍋有兩個場景：到店吃和在家吃。到店吃的一大弊端就是價格高，幾個人吃一頓火鍋，怎么也得好幾百。而在家吃火鍋，盡管花費相對少一些，但外出購買食材費心費力費時，菜品少量購買不方便，買多又容易浪費。而且，還需要考慮食材的新鮮與安全問題。

而火鍋燒烤食材新零售的模式，通過全品類一站式火鍋燒烤食材切入，成功延展至家庭半成品食材供給，服務千千萬萬個家庭用戶。更重要的是，對于企業來說，火鍋燒烤食材新零售也解決了標準化、連鎖化的難題。

中餐受制于食品特點、加工過程等問題，標準化一直是阻礙規模發展的難題。而對于消費者來說，商超、批發市場等傳統銷售渠道和服務模式又滿足不了需要。火鍋燒烤食材新零售創新模式的出現，線上線下結合，讓消費者有了眼前一亮的感覺。

今年受疫情影響，宅家消費興起，對到店模式的餐飲企業來說是危機，對到家模式卻是機遇，火鍋燒烤食材新零售更是借機快速發展。

“1828王老吉小吉鍋派火鍋燒烤食材新零售品牌”是由由廣藥集團旗下王老吉餐飲公司聯合小吉鍋派食品有限公司共同發起成立，是廣藥大健康產業的重要組成部分。依托強大品牌優勢，乗承“放心好品質，實在好服務"的經營理念，致力滿足人們對美好生活日益提升的向往，以及對美味健康和食品安全的要求，打造中國“火鍋燒烤食材新零售領軍品牌”！

小吉鍋派擁有12大類、400+種火鍋燒烤食材類產品，涵蓋牛羊肉、海產品、丸滑、底料、蘸醬調味料、粉面、生鮮、酒水、燒烤食材、火鍋用具等全系列產品。你想要的基本都能一站式買齊，無需再逛第二家。

與此同時小吉鍋派的專業研發采購團隊，與國內外300多家頂尖的生鮮、底料以及冷凍食品等供應商聯系，精選優質供應商，嚴選優質食材，整合所有新鮮優質的食材，呈現在消費者面前！

小吉鍋派的門店設立在家門口、社區附近，以居民生活圈為中心，服務輻射周邊3公里范圍的社區居民。

建立線下零售店，讓消費者體驗自選食材服務；同時打造線上購物平臺：線上商城、美團、餓了么，用戶一鍵下單，專業人員配送，同城實現將新鮮食材快速送到消費者手中，滿足消費者“宅家吃放心火鍋”的用餐體驗！

這種火鍋燒烤食材新零售，又可以稱之為互聯網+新餐飲模式！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網

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