雞蛋是我們生活中常見的食材，雞蛋的吃法有很多，比如蒸煮炒等，不同的吃法會帶來不同的養生效果，只要選擇正確的搭配方式，就能達到補氣血以及補腎的效果。

怎么搭配雞蛋營養好？

1、雞蛋搭配枸杞子

枸杞子具有滋補肝腎的效果，雞蛋能夠養血補腎以及滋陰潤燥。推薦選擇枸杞子雞蛋羹，把兩個雞蛋打散和20克枸杞子調拌均勻，隔水蒸一直讓雞蛋蒸熟為止，能增強補腎和養腎效果，可改善肝腎不足所引起的流淚，防止出現老花眼。

2、雞蛋搭配雞內金

孩子的臟腑功能比較嬌嫩而且胃腸道消化功能差，暴飲暴食或者大量吃生冷食物會對脾胃帶來損傷，從而引起食積。當孩子食積時會出現沒有任何食欲，腹部脹滿，惡心嘔吐，大便干結，小便發黃，同時伴隨著煩躁不安，手腳心發熱低熱以及舌苔厚膩。此時可以選擇雞內金，具有健胃消食的效果，能夠促進食物的消化。推薦選擇雞內金雞蛋薏米粥，鍋里面打入兩個雞蛋，30克薏米，25克粳米和一個雞內金，大火煮開之后再用小火煮半個小時即可，具有補脾和胃以及滋陰潤燥消食的效果，同時也能夠健胃利濕。

3、雞蛋搭配米酒

米酒里面有大量的維生素以及人體所必需的氨基酸和有機酸，幫助食物的消化和吸收。另外也能夠促進食物的消化，健脾益胃以及活血除濕，幫助補氣血。把適量的米酒放在鍋里面加入適量水燒開之后，再把雞蛋打散放在鍋里面煮，但是不能過量吃。產婦每次喝20毫升能夠促進全身的血液循環，達到了活血化瘀的效果，幫助排除惡露。痛經的女性適當的喝能夠緩解痛經所引起的腹部疼痛。

4、雞蛋搭配西洋參

西洋參具有補氣生津及養陰清熱的功效，能夠滋潤五臟，提高人民的抵抗力和免疫力，抗擊疲勞，幫助調節中樞神經系統，防止出現心腦血管疾病。推薦枸杞子西洋參蒸雞蛋，把10克西洋參研磨成細粉，然后加入兩個雞蛋液，5克枸杞子調拌均勻，隔水蒸熟，適合氣質虛弱以及免疫力低下的老年人。

溫馨提示

只要合理的搭配雞蛋，就能夠達到養生保健功效。其實雞蛋最好的吃法就是蒸和煮，能防止里面營養物質的流失。

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