據河南湖南衛視報導，10月15日，河南鄭州的耿老伯和好友去海底撈新世界百貨公司用餐時，點了一封72元的撈派山竹子叉燒，可烹煮后辨認出量綱顯著極少，建議雇員稱量時辨認出標準約200g的叉燒具體只有138g，竟少了62g。

記者陪同耿老伯去店內核實情況，店員表述：雇員備菜時操作失誤引致，當日只有這一封菜肴不合格。鄭州市城東路市場監管所所長稱這種情況，按照新鄧學平規定可以對顧客損失兩倍索賠。當事人耿老伯澄清：不要一分錢不要卡，致歉表述清楚即可。

10月19日，海底撈官方平臺發文澄清：商品按建議擺盤后存放可于半小時內。顧客凌晨4點用餐，因雇員提前擺盤后放入凍庫保存，商品特性引致水分流失。屬操作失誤，已加強整改。

對此我們很抱歉，已于當日給顧客當面致歉，并支持顧客依法維權。

因顧客提出兩萬現金索賠，未能達成一致。已就此向市場局主動報告。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/2657.html 著作權新聞稿：如果尤其標示，不然均為該站創作者該文，轉發時請以重定向方式標明該文原文。 著作權新聞稿：如果尤其標示，不然均為該站創作者該文，轉發時請以重定向方式標明該文原文。

相關標識： 海底撈 甜品 叉燒

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：火鍋的甜品（“火鍋+甜飲品”成功出圈，究竟是什么打動了消費者？）

下一篇：老娘舅餐飲管理（老娘舅餐飲擬闖關A股；重慶啤酒跨界開酒廠火鍋）