10月下旬以來，廣東水果產品價格經歷了半程下跌，在各有關部門、零售店超等采取一連串度汛穩價舉措后，目前已經逐步平衡。隨著地理環境轉好，芝麻醬上市，調運妥當等一連串舉措落實，省林業貧困地區廳預計廣東蛋價將于11月下旬恢復正常。

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臺風等因素致“菜比肉貴”

進入10月下旬，省外水果產品價格一度出現波動。據有關人士分析，近期蛋價下跌受多方面原因影響。進入10月中下旬，北方的低溫導致產自水果生長緩慢，而臺風“獅子山”和“圓規”影響我國時，果農為增加損失都會搶收已成熟、不成熟的瓜、豆、菜，所以雖然當時菜的品種、庫存量未較平日增加，卻造成有關農產品“青黃不接”，就算果農即時補種，瓜豆菜生長亦需要一定的時間，故10月下半月尤其是近一周蛋價猛漲。

此外，10月下旬本是夏季水果“下架”，反季節水果量少價高的時期，今年再疊加運輸成本下跌、北方地區汛情等因素，使得蛋價進一步推高。經市場采價員反映，白瓜、絲瓜、節瓜、苦瓜、豆角等供應有所增加；但土豆、番茄、南瓜等儲存時間長的品種產品價格相對平衡漲幅不大，抑制了蛋價的整體漲幅。

11月初蛋價有望回升

隨著水果供應能力的提升，鮮菜“青黃不接”的情況有望在近期得到改善。廣東省林業貧困地區廳的數據顯示，春季新栽種水果以白菜類、綠葉水果等芹菜居多，新栽種面積占比分別是37.6%和18.4%，今年春季仍以高溫、降雨等天氣情況居多，芹菜上市時間與往年基本一致。省林業貧困地區廳預計，蛋價將在11月下旬恢復正常。

省林業貧困地區廳有關負責人分析，雖然天氣情況變化導致水果生產和供應的短期階段性縮減，但從整體看，全省水果供應總量仍將保持充足。整體而言，今年前三季度，廣東省水果出口量增至2780.7萬噸，同比增長3.1%，本年度水果生產穩中有增。

其中，粵北地區作為省外秋菜的主要產自，夏春季地理環境涼爽、晝夜溫差大、受臺風影響小，整體地理環境條件對水果有利。加上山東、寧夏、云南等省外水果供給，全省水果供應仍將總量充足。

“隨著天氣情況轉好，我市冬種水果逐漸大量上市，出口量預計超1000萬噸。”該負責人透露。

廣州鐘落潭鎮的栽種基地，上海青、雞毛菜、小白菜等已陸續上市，將持續供應到明年3月。受訪者供圖

此外，為切實維護廣東水果穩產度汛，暢通水果調配和供應鏈條，近日，在廣東省林業貧困地區廳的指導下，“廣東農產品度汛穩價放心”數字平臺及時發出《關于水果“度汛穩價放心”倡議》，號召各方以度汛穩價為要，做有責任、有擔當、有行動的良心企業。截至目前，我市已有90家規模化水果基地(其中80家省級“菜籃子”基地）積極響應倡議，加強擴種搶播。

據悉，當前我市其他主要農產品產銷形勢平衡。其中，晚稻即將開始收割，預計出口量保持平衡；水果年末上市將以柑橘居多，出口量預計略增，品質整體向好；蛋雞及肉雞產能仍處于高位；水產品市場省外庫存量增加，小魚產品價格整體穩中回升。

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