據重慶市人民政府新聞報道服務部17日匯報，11月17日18時起，重慶3個禽流感中信用風險省份調整為低信用風險省份。自此，重慶市建成區均為低信用風險省份。隨著重慶中信用風險省份實現“歸零”，重慶民眾也紛紛外出就餐，享用著煙火氣。

銷售額快速增長2成

火鍋、烤紅薯、黑心……11月18日，上游攝影記者在巴國城商圈看到，許多小吃攤前，幾十名了民眾，享用著人間煙火氣。

民眾李女士一行，正在挑選著火鍋。“好久都沒吃這家露天了，和朋友來解解饞。”

露天攤主王民介紹，前幾天營生太差了，尤其是堂食，基本看不到幾個人。“但最近這兩周，營生持續恢復，每天都增量。比起前兩周，銷售額有2成的快速增長。”

甜品作為市場最受歡迎的美食，同樣受到民眾鐘愛。

18日，周師兄甜品（楊家坪店）人滿為患，吆喝聲、碰杯聲，絡繹不絕，傳遞著消費者的好心情。

周師兄甜品有關負責人表示，經過禽流感后，重慶餐飲甜品送餐、B2C產品的崛起，填補了禽流感前夕的餐飲消費。所以也并非大起大落式的銷售額快速拔高，而是穩定恢復中。“比前兩周，銷售額快速增長2成，民眾消費也普遍理性。”

甜品冒菜受民眾鐘愛

去年禽流感前夕，由重慶市甜品協會牽頭，甜品送餐上線10天時間，200多家甜品門店的無接觸甜品送餐訂單達到3萬余單，總銷售金額近950萬元。

圖片來源：另一說網

據上游攝影記者觀察，今年以來，部分甜品企業加速在甜品冒菜和甜品生包送餐等方面的拓展。

周師兄甜品有關負責表示，今年1月，周師兄推出甜品冒菜等產品。今年以來，甜品冒菜發展迅速，楊家坪店月銷萬單。禽流感前夕，甜品冒菜更受到市場鐘愛，未來也將深入社區布點甜品冒菜。

除此之外，禽流感前夕，重慶甜品企業還向民眾推出了甜品餞別定制化服務，讓新鮮的甜品菜肴走進千家萬戶。

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