著名紅酒國際品牌因涉嫌不實宣傳被罰30多萬元；送餐午餐也要膳食豐富，95后成“點送餐”預備隊。詳情請看餐飲吧《每日餐訊》。

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因涉嫌不實宣傳

著名紅酒國際品牌被罰30多萬元

廣州日報消息，近日，BELRAY貝瑞紅酒關聯子公司集享貝瑞（上海）實業有限子公司因不實或者引人誤解的商業宣傳，被上海市靜安區市場監督管理局罰款30多萬元并責令停止違法行為。

據了解，自2021年5月，貝瑞紅酒旗下的掛耳紅酒組合 ( 濾掛式 ) 的外包裝盒上有“貝瑞首選紅酒的5S標準：嚴控養豆期，嚴控養豆 14 天”的內容。該內容的行業內含義是紅酒豆烘焙后有 14天醒豆期，豆子自然排放二氧化碳。

△照片作者：截圖至處罰決定書

實際上，根據上述產品的生產工藝流程，紅酒豆焙炒后暫存24小時后開始研磨粉碎。所以說，被告的宣傳內容是不真實的。

依照有關法律法規，貝瑞紅酒的上述行為違反了《中華人民共和國作不正當競爭法》第八條的規定，構成了不實宣傳的行為。依據《中華人民共和國作不正當競爭法》第二十條第一款的規定，擬責令被告停止違法行為，并對被告處罰如下：罰款人民幣30多萬元。

據悉，貝瑞紅酒是頂新國際集團繼德克士、全家便利店、康師傅私房牛肉面等國際品牌之后，打造的新一代紅酒國際品牌。

送餐午餐也要膳食豐富

95后成“點送餐”預備隊

送餐的出現不僅解決了年輕上班族的吃飯問題，在吃的口味和種類方面，也提供更多了更多健康選擇。《2020-2021年中國送餐行業發展分析報告》表明，在送餐種類不斷完善、配送時間愈加快捷、商家營業時間不斷延長等多種因素的影響下，送餐的消費時間從中餐、晚餐趨向全天候。

△照片作者：餐飲吧攝

尤其在90后、95后的帶動下，送餐午餐的人群快速增長，并且午餐中肉類、水產、蛋類消費量和膳食占比增高。

《互聯網餐飲送餐消費膳食健康趨勢洞察》表明，2021年，預計中國互聯網餐飲送餐市場交易規模將達到9340億元。95后消費占比從2018年的35.6%上升至2019年的41.8%，成為送餐消費預備隊。其中，女性午餐、下午茶消費更多，男性則在晚餐、夜宵方面開銷更大。

潤泰鐵工廠進一步布局餐飲市場？

開起了火鍋店

北京商報消息，近日記者發現位于國貿的無限空間美食花園新開了一家名為“毛大慶火鍋店”的店面。經記者向潤泰鐵工廠創始人毛大慶求證，確認該店正是毛大慶自己所開。因為從小喜歡吃家里的餃子，所以毛大慶開了這家“毛大慶火鍋店”。

據了解，“毛大慶火鍋店”店面主要銷售的產品有鮮肉咸蛋包、婆婆麻麻豆腐包、毛奶奶秘制鮮肉包等6款餃子產品，售價區間在3.5-8元/個。除此以外，該店面還有系列的紅酒產品組合在售。

△照片作者：另一說網

從店面選址和產品來看，餃子配紅酒的組合瞄準了周邊白領、商務人士以及年輕消費群體。從選址來看，毛大慶火鍋店位于國貿地區，又在一個美食城區域，能夠輻射到的區域包括周邊的寫字樓、辦公園區等場景。

開啟了火鍋店，潤泰鐵工廠將要進一步布局餐飲市場？在接受記者采訪時，毛大慶則則表示還沒有下一步規劃。

不過記者在查詢過往資料時發現，潤泰工廠涉足餐飲早有跡可循。此前，潤泰鐵工廠曾宣布以億元級估值并購北京餐飲國際品牌“曉點心”，入局新消費賽道。

然而，潤泰鐵工廠有關負責人則表示，該火鍋店為毛大慶個人所為，與潤泰鐵工廠業務無關。不過，從潤泰鐵工廠官微中，卻可以看到“曉點心”“毛大慶火鍋店”可以為企業提供更多團餐的信息。

加盟“小郡肝SE9”卻被禁止開張

這是為什么？

廣州日報消息，日前廣州一男子李某看好小郡肝SE9的市場潛力，遂想加盟某口子公司的“如法簽老派小郡肝SE9”項目。未曾想，在繳納加盟費、裝修完店面準備開張時，卻被工商部門知會無權使用商標。李某為此將招商方告上高等法院，要求退回款項并賠償。

據了解，李某于2018年10月6日與某口子公司簽訂了《合作合同書》。合同書約定李某向某口子公司支付合作經營費、國際品牌使用費、保證金、兩年管理費用等合計93800元。某口子公司將“如法簽老派小郡肝SE9”國際品牌合作經營權許可李某使用，并為李某提供更多經營培訓指導等服務支持。

△照片作者：另一說網

協議簽訂并支付合同款項后，李某積極籌備開店事宜。但在籌備開張過程中，卻被工商部門知會李某使用的“如法簽老派小郡肝SE9”商標因侵權被投訴，要求李某拆除招牌、停業整改。

李某核查后發現，某口子公司對“如法簽老派小郡肝SE9”沒有商標權，現店鋪已無法開張，損失慘重，故訴至白云高等法院。

最終，白云高等法院根據《商業特許經營管理條例》有關規定，一審判決：解除原告李某與原告某口子公司簽訂的《合作合同書》，原告某口子公司返還原告李某合作經營費、國際品牌使用費、保證金、年度管理費、材料款、有關經濟損失合計2442468元，并返還原材料及承擔相應的運費。

原告某口子公司不服提出上訴，廣州知識產權高等法院二審判決：駁回上訴，維持原判。

近3成接受唐翁則表示遇過誘導或夸大超額點餐

自今年4月29日《中華人民共和國反肉類節約法》頒布并實施。餐飲企業作為餐飲消費的供給源頭，是否有嚴格落實主體責任，積極履行社會義務，做節約糧食的宣傳者和踐行者呢？

河北日報應用程序消息，近期，河北省顧客權益保護委員會（以下簡稱“河北省消保委”）在全省開展了“反對餐飲節約，你我一起行動”消費調查活動。

△照片作者：另一說網

調查表明，九成以上的參加者認為餐飲企業做到了主動提示信息或提醒顧客防止肉類節約。其中68%的參加者認為大排檔提供更多了不同規格的餐品，21%的參加者認為大排檔偶爾提供更多，10%的參加者則表示大排檔未提供更多過。

調查還表明，咖啡店有主動知會消費規則和防止肉類節約要求的占61%，26%的參加者則表示偶爾知會，17%的參加者則表示咖啡店未主動知會，說明大部分咖啡店在防止節約要求方面比較到位。

餐飲送餐平臺應當以顯著方式提示信息顧客適量點餐上，調查表明，76%的參加者認為自己常用的餐飲送餐平臺有以顯著方式提示信息顧客適量點餐。同時，還有69%的參加者則表示自己購買的送餐其平臺頁面“有肉類分量、肉類規格”提示信息。

而在針對“是否有餐飲服務經營者誘導、夸大顧客超額點餐”問題，調查表明，71%的參加者則表示“沒有遇到過”。也就是說，有近3成接受唐翁遭遇過誘導或夸大超額點餐。

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