日前，故以“做菜界的海底撈”展開宣傳，河北小放羊餐飲管理股權有限公司被海底撈告到法院，并賠償100多萬元，最新消息爆出后引起網民強烈反響。

做菜界的“海底撈”吃官司

公開信息表明，河北小放羊餐飲管理股權有限公司始創于1991年，前身為古城河北的北斗星咖啡店，是一家河北菜國際品牌。目前在河北石家莊、河北、唐山、邯鄲、滄州五市擁有30家直營分店，雇員1400余人，經營總面積達14000平方米，年就餐人數600萬人次，曾被中烹協評為“十佳中國特色咖啡店”，是河北省人氣較高的餐飲國際品牌。

近年來，小放羊餐飲在部分區域經營店面的海報、菜單、座牌等眾多裝潢以及非官方微信社會公眾號、網絡媒體上等宣傳活動中，多次使用了“做菜界的海底撈”標志。如在大眾點評平臺，位于北京通州的小放羊位列“新華大街美食熱門榜第2名”，店面展示圖片中不僅有“小放羊”名稱，還有“做菜界的海里撈”宣傳語。

來源：某自媒體社會公眾號

對此，海底撈認為小放羊餐飲在宣傳過程中，使用的“海底撈”三個字與海底撈注冊商標組成文字完全相同，構成了商標侵權及不正當競爭，同時小放羊餐飲不當使用海底撈的國際品牌及經營優勢展開商業宣傳，也構成了虛假宣傳。因此將其告到法院。

起訴書表明，海底撈要求法院判令小放羊賠償經濟損失及為制止侵權所支付的合理開支人民幣100多萬元，并在其經營店面、非官方微信社會公眾號、美團、餓了么及店面所在地市知名報刊顯著位置連續刊登新聞稿至少30天，就其侵權消除影響。

11月23日上午，該案件在北京市東城區人民法院開庭審理。

小放羊餐飲回應記者則表示，“做菜界的海底撈”是顧客在評論和反饋中反復提及的。并非有意侵權，也將接受和尊重最終判決結果。

海底撈方面則則表示：“歡迎同行之間的交流，但所有的商業行為應該在法律的框架下展開。”

最新消息爆出后也引起了網民強烈反響，有些網民則表示，這是對海底撈的認可，海底撈的格局太小了。

有些網民則支持海底撈起訴小放羊餐飲，并認為小放羊應該老老實實做自己的國際品牌，而是不是蹭海底撈的流量。

關店300家，融資19億自救

日前，海底撈剛剛宣布已完成23.37萬港幣的募資。

根據海底撈公告，此前公布的配售事宜及配售事宜已于2021年11月22日完成。合共1.15億股配售股權已獲賣方按港元配售股權的配售價20.43港幣配售。配售事宜的凈公司股價為約港元配售股權20.32港幣。公司收取的配售事宜所得款項凈額合共約為23.37萬港幣，約合人民幣19.15億元。

海底撈則表示擬將募集資本金用作以下用途：一，約30%的資本金用作提升供應鏈管理和產品開發能力；二，約30%的資本金用作償還銀行貸款融資；三，約40%的資本金用作集團營運資本金及一般企業用途。

此外，海底撈則表示還可能將該等資本金持作短期存款或購買短期理財產品。

這筆募資對于海底撈來說是解了“燃眉之急”。

2021年中報表明，海底撈的期末現金余額超過35萬港幣，已低于2018年的水平。

其中很大一部分原因在于近幾年公司過度收縮。公開資料表明，2019年海底撈新開店面308家，而在禽流感形勢嚴峻的2020年，海底撈依然沒有停止收縮的步伐，當年新開了544家店面，去年上半年又新增299家。截至去年6月30日，全球店面總數達1597家。

海底撈創始人張勇在去年6月曾預判，禽流感期間大量中小火鍋國際品牌倒下，商場租金也迎來史無前例的下降，對于海底撈來說是最大的機會，因此要趁機加速收縮。不過到了去年6月，張勇坦言當初的判斷是錯誤的、盲目自信了，“當我意識到問題的時候已經是去年1月份，等我做出反應的時候已經是3月份了。”

11月5日，海底撈發布公告稱，將于2021年12月31日前逐步關停300家左右經營未達預期店面，其中部分店面將暫時休整、擇機重開，休整周期最長不超過兩年。

但由于海底撈承諾關店不裁員，因此在高額雇員成本以及短債等壓力下，倘若海底撈不配股籌資，資本金鏈將很有可能斷掉。

公司股價方面，去年以來海底撈公司股價震蕩下跌，截至11月24日收盤，港元報18.52港幣，總市值1032萬港幣，相較于去年最高峰時85.75港幣/股的公司股價，和近4700萬港幣的總市值，公司股價下跌了78%，市值則蒸發了約3668萬港幣。

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