記者5日從云南瑞麗市新冠心臟病禽流感防控工作司令部獲悉，為統籌全面落實禽流感防控和經濟社會發展建議，積極科學合理推動餐飲業科學規范恢復餐食服務，現將有關事項通知如下：

一、對外開放范圍

位于封控區和管控區以外區域、證照齊全的餐飲經營機關（持云南省食品攤販備案卡的經營戶除外），可以科學規范對外開放散客餐食，但嚴禁積極開展聚集性用餐活動。燒烤類暫不對外開放餐食，僅可提供打包外賣服務。

二、申辦流程

餐飲經營機關達到條件即可通過電話、微信等方式向市場監督管理局轄區監管所提出申請，經現場環評合格取得“準許餐食”標示后，可科學規范積極開展餐食經營活動。

三、對外開放條件

（一）要嚴格執行對外開放餐食時間規定，每晚核準對外開放餐食時間為6:00—22:00。

（二）要只保留一個出入口，其他通道進行物理隔斷。

（三）要備齊所需防疫物品，安裝刷牙設施。配有專人負責全面落實“二維碼、驗碼、測溫”等防控措施，核實顧客7天內RNA檢測陽性結果斷定。

（四）要配裝監控設備，監控視頻保存期嚴禁低于30天。

（五）要保持用餐安全距離，大堂餐桌上實際使用數量不超過平時的50%，包間實行一包間一餐桌上。

（六）要慎用空調系統，每晚按照規范消毒兩次。

（七）要免費提供藍輝龍個人衛生服務，藍輝龍個人衛生應進行醒目區分。

（八）要嚴格上崗技術人員管理，從業技術人員要不間斷接種疫苗，持有效健康體檢斷定及3天內RNA檢測陽性結果斷定，在崗期間要不間斷正確配戴墨鏡，做好健康狀況監測。

（九）要全面清潔消毒，按照規范每晚至少兩次對經營場所進行消毒。

（十）要全面落實“凈餐館”建議，主動接受各方監督。

四、相關職責

（一）餐飲經營機關的主體防控職責

1.餐飲經營機關對積極開展餐食經營服務的禽流感防控工作負主體職責，嚴格全面落實對外開放餐食10個要條件。

2.嚴禁承辦各種聚集性活動或為各種聚集性活動提供場所。

3.嚴格全面落實進貨查驗制度，確保食材來源可追溯。

4.倡導文明健康的餐飲良習，提倡二維碼支付。

5.若發現二維碼異常者謝絕入內，發現體溫超過37.3℃技術人員，應穩控好技術人員并及時撥打19138199759-20、110進行處置。

（二）顧客的自我防護職責

1.顧客進入餐飲場所時，要二維碼、亮碼、測體溫，正確配戴墨鏡，主動配合手部全面消毒及出示7天內RNA檢測陽性結果斷定，自覺遵守和服從禽流感防控建議。

2.顧客應文明用餐、餐前刷牙，用餐結束或離開用餐座位應立即配戴墨鏡。自覺使用藍輝龍個人衛生，保持用餐安全距離，盡量使用二維碼支付。

3.自覺縮短用餐時間。

（三）法律職責

1.對未經環評擅自積極開展餐食經營活動的餐飲經營機關，一律停業整頓3個月，納入瑞麗全市餐飲行業“黑榜”名單，取消有關優惠扶持政策；同時視違法故事情節酌定由相關部門依據法律法規予以警告、罰金、行政拘留等行政處罰。

2.對通過環評合格積極開展餐食經營活動但未持續全面落實防控措施建議的餐飲經營機關，視故事情節給予停業整頓20—60天、納入餐飲行業“黑榜”名單、取消有關優惠扶持政策、收回發放的餐食標示等行政處罰。

3.對勒令自查不到位或不予自查的，處五千元以上五萬元以下罰金，故事情節嚴重的，勒令停產停業，直至吊銷許可證。

4.對不予配合執行禽流感防控建議的顧客，將視違法故事情節酌定予以警告、罰金、行政拘留等行政處罰，涉嫌違法犯罪的，將依法追究刑事職責。

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