據四川公安機關官微，2021年，遂寧公安機關在工作中辨認出遂寧某國際品牌“美蛙魚肉”餐館在經營前夕采用廢舊淀粉加工制作火鍋底料，調查掌控有關確鑿證據后，2022年1月，疑犯非政府70多名軍警對遂寧、綿陽兩地共7家所涉餐飲店及生產團伙進行抓捕，現場破獲正在加工的廢舊油2000余公斤，抓獲歸案犯罪嫌疑人15人，所涉數額約7000萬。

圖片來源：另一說網

據紅星新聞，疑犯介紹所涉餐飲店名為大味美蛙魚肉店，據其官方網站概述，該國際品牌美蛙魚肉店2015年創立于四川綿陽，隸屬四川天誠大味餐飲股份有限公司，在全國有上千家加盟店。

企比比APP顯示，四川天誠大味餐飲股份有限公司成立于2019年，注冊資本10萬元人民幣，主營業務含餐飲行業；餐飲服務等，由陳某全資持股。據報道大股東為陳某，正是此案所涉人員。偵查民警表示，此次所涉的8家美蛙魚肉店均為該公司專賣店，其加盟店與此案無關。

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