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一點點奶茶隔夜還能喝嗎(8000杯隔夜1點點奶茶還能喝嗎?上海消保委發聲)

時間:2023-02-11 14:30:18來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

昨天,一篇有關上海400副團長網購1點點甜品,隔天才接到貨的數據榮登熱搜。

睽違三天,該事件著眼點變異。

最新消息顯示,5月1日訂購的甜品數目量達至8000杯,海量的甜品隔日送達,與否還能食用,成為捷伊頭條新聞。

《上海市消保委》測試隔夜甜品與否能喝

第三天數,公眾號《上海市消保委》官宣實驗結果,結果顯示:隔夜甜品真喝嚴禁!

實驗結果如下:

經過測試發現喝過的甜品,以大腸菌群數目為例,隨著天數的推移,燕麥奶楊枝甘露增速最慢,2個半小時的大腸菌群數目是3300CFU/mL,4半小時達至了65000CFU/mL,6半小時達至了120000CFU/mL。

而做工更加復雜的奧利奧披薩甜品、波霸甜品值更高。奧利奧披薩甜品4半小時大腸菌群數目達至了290000CFU/mL,6半小時達至了610000CFU/mL。波霸甜品4半小時大腸菌群數目達至了350000CFU/mL,6半小時達至380000 CFU/mL。

測試也發現,做工相對清淡的飲料,大腸菌群數目相對少一些, 比如說這款氣勢葡萄玉深井,2個半小時的大腸菌群數目是2700CFU/mL,4半小時達至了3100CFU/mL,6半小時達至了6100CFU/mL。

即使是沒有開封的甜品,大腸菌群也是大幅增長的。比如說奧利奧披薩甜品2半小時大腸菌群數目達至了48000CFU/mL,4半小時達至了150000CFU/mL,6半小時達至了230000CFU/mL。燕麥奶楊枝甘露增速最慢,2個半小時的大腸菌群數目是2700CFU/mL,4半小時達至了81000CFU/mL,6半小時達至了95000CFU/mL。

上海市營養品質量監督監督局的專家正在檢測

國家強制性標準顯示,固體飲料產品的大腸菌群數目應≤1000CFU/g,白豆蔻或瘦肉的冷凍飲料大腸菌群數目應≤3000CFU/g,殺菌乳大腸菌群數目嚴禁少于10CFU/g,果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產品的大腸菌群數目嚴禁少于100CFU/mL。

對比一下,僅4半小時后,甜品中的大腸菌群群數目至少少于290000CFU/mL,值驚人。

甜品建議2半小時內食用完

甜品店杯貼上所標明的可于2半小時內食用完的提示,真的不是空穴來風。有關食用天數的說明,對于茶飲門店,的確有必要認真標示。

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相關標簽: 甜品 1點點甜品 固體飲料

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