央視網消息：餐飲業一頭是百姓的餐桌，一頭關系著經濟發展。數據顯示，2021年我國餐飲市場規模達4.7萬億，餐飲行業的直接從業人員在2000萬人左右。目前，從國家到各地已經出臺多項政策措施，全面助力餐飲業恢復發展。餐飲企業也主動作為，求新求變，突出重圍。

上個月，商務部、國家發展改革委等11部門聯合印發通知，促進餐飲業恢復發展，主要包括鼓勵相關補貼措施、社會保險助企紓困、拓寬企業融資渠道、增強融資擔保增信功能、發揮好商業保險的支撐作用、支持老年助餐消費。各地也在因地制宜，為餐飲業從業者量身定做幫扶措施。各地街頭的煙火氣正逐漸恢復。

北京：7月起線上線下發放1億元餐飲消費券

本月7日，北京市多部門聯合發布一攬子措施，加大生活服務業幫扶力度，將餐飲、蔬菜零售、便利店、綜合超市、藥店等納入全市促進生活服務業發展項目支持范圍，符合條件的最高給予投資額50%的資金支持，還將通過線上線下等多種方式，從7月起發放1億元餐飲消費券，推動餐飲市場有序復蘇。今年5月，北京曾因為疫情暫停了堂食，有的餐飲企業迅速開發適合外賣的新菜品，并為可能到來的節假日消費高峰做足準備。

正是多虧了低谷時期的堅持，隨著6月初北京恢復堂食，這家飯店的700多名員工也恢復了正常的工作量。

四川眉山：精準幫扶措施 為餐飲業“開源節流”

在四川眉山，這家面館經過夫妻倆近十年的苦心營業，原先每個月毛利潤已經達到兩萬元以上，但受疫情影響，收入大打折扣。今年5月起，夫妻倆的面館也享受到了相應的政策扶持。

河南鄭州：鼓勵外擺服務 為餐飲業擴銷路

在河南，緩繳失業、工傷保險，引導金融機構發放信用貸款、發放消費券，政府從多方面幫助餐飲企業紓困解難，同時，鼓勵餐飲企業有條件地開展外擺服務。早上7點，王風杰和工作人員就來到了鄭州市經開中心廣場站地鐵口，針對附近寫字樓的白領們推出包子、豆漿和雞蛋早餐套餐，中午，他們還要推出100份團餐。兩波外擺的收入接近4000元。

來源： 央視網

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