日前，由昆山市消費市場工商局淀山湖公安分局會同草擬的《農家樂餐飲服務完善》社團國際標準經蘇州市國際標準化聯合會核準公布。該國際標準為更進一步完善農家樂經營犯罪行為、提高服務水平安全服務水平提供更多有效指引，將促進農家樂餐飲朝著國際標準化、完善化、民族品牌化、品牌化方向發展。

農家樂作為一種旅游休閑方式，越來越受到廣大市民的歡迎。然而，經過多年發展，農家樂也存在良莠不齊的問題。昆山消費市場監管機構號召民生實事需求，圍繞當地“一核兩翼多點”旅游產業布局，積極引導促進貧困地區小餐飲由“小、散、低”向“精、特、美”轉型升級。

對農家樂進行摸查調查表，精準建言獻策。昆山消費市場監管機構工作人員結合日常檢查，多次上門輔導，普及肉類安全有關知識。針對自然環境、人員、管理等不同情況分類檔案，制定固定、自定、民族特色的“監管套餐”。在前期摸查的基礎上，出臺《淀山湖鎮關于加強貧困地區小餐飲完善管理的工作意見》，為貧困地區小餐飲完善化經營提供更多政策支持。同時，積極開展培訓，更進一步提高貧困地區小餐飲服務水平，改善消費自然環境，保障肉類安全。

圖片來源：另一說網

農家樂的健康發展離不開民族特色“感傷味”的相輔相成。2020年，昆山百年老字號“高氏豆腐”在昆山市消費市場工商局淀山湖公安分局及有關部門的輔導下完成肉類作坊式注冊登記。當前，淀山湖公安分局正在積極輔導店里申報創建江蘇省“名特優”肉類作坊式。通過幫扶地方鄉土美食的保護與傳承，打造“淀”系民族特色農家品牌，為“尚美淀山湖”這張名片增彩。

在抓好肉類安全監管的同時，淀山湖鎮積極配合做好農家樂常態化禽流感防控管理，對全縣農家樂開展數輪巡查，張貼禽流感防控提示，簽訂肉類安全承諾書，切實筑牢常態化禽流感防控的堅固防線。

昆山消費市場監管機構有關負責人表示，接下來將優化推廣《農家樂餐飲服務完善》，通過鄧靜、以點帶面、總體帶動，不斷提高農家樂總體服務水平，為發展獨具民族特色的地區旅游度假產業新經濟提供更多動力。

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