2023第二屆中國水產預制菜產業高峰論壇

暨水產預制菜加工與設備論壇

2023年6月2日

12:00-16:30

中國·福州海峽國際會展中心

同期：中國（福州）國際漁業博覽會

2023年，中國水產預制菜邁向了新的發展高度與征程！

回望過去一年，水產預制菜在終端展現了超常火爆現象：水產預制菜企業業績在2022年得到了充分的提升，酸菜魚、小龍蝦、佛跳墻位于京東十大最受歡迎預制菜榜單前三甲，數據顯示預制菜抖音銷量增長了 1503%，中式半成品菜銷售額占半成品菜 50%以上，水產預制菜酸菜魚占比接近 50%，是預制菜中最大的銷量來源。

在餐飲供應鏈領域，以魚丸、蝦滑、免漿牛蛙、免漿魚片、腌制開背魚為代表的水產預制菜也因為更穩定的供應為后廚提升了不少效率同樣備受關注。魚丸魚籽福袋引爆了一輪又一輪的火鍋必點熱潮，蝦滑產品更是在火鍋餐飲疫后需求量最大的食材里支持率高達32.4%，僅次于毛肚、牛羊肉。這一年，魚丸有了團體標準，佛跳墻也擁有了佛跳墻預制菜標準，成為了水產預制菜行業首個有標準的預制菜。

一切都剛剛好，春天的風帶來了中國水產預制菜充滿機遇和希望的2023年。2023年6月2日，海鮮指南將繼續聯合中國（福州）國際漁業博覽會共同舉辦“2023第二屆中國水產預制菜產業高峰論壇暨水產預制菜加工與設備論壇”，雙論壇齊發！

本次論壇，我們將縱向挖掘中國水產預制菜全產業鏈，從國家政策、原料供應、價格趨勢、加工技藝、新品研發、設施設備、包裝耗材、市場營銷等多個方向和維度，深度探討中國水產預制菜現狀與未來！

與此同時，現場還會舉辦“2023中國水產預制菜年度榜”頒獎盛典，再次梳理與中國水產預制菜領域的優秀企業。把握超級趨勢，打造中國最具影響力的水產預制菜大宗供應采購交流平臺，與行業共拓中國水產預制菜萬億市場！6月2日，中國福州，我們不見不散！

會議規模

300人

主辦單位

海鮮指南

中國（福州）國際漁業博覽會

支持單位（擬）

福建省冷凍食品協會

福建省餐飲烹飪行業協會預制菜委員會

福建省餐飲文化促進會水產品供應鏈專業委員會

福建省連鎖經營協會供應鏈分會

企業贊助及論壇咨詢請聯系

沈女士 18620796931（微信同號）

參會人員構成

國內/外大宗水海產原料供應商

國內/外主流水海產加工廠

國內/外頭部水海產品品牌方

國內主流水產品預制菜企業

連鎖餐飲/ 零售采購代表

冷鮮/冷凍水產品預制菜主流區域/城市經銷商

產業投資機構產業鏈相關設備提供商、服務商

會議擬重點討論

· 中國水產預制菜產業發展報告2023

· 中國水產預制菜布局企業規模及市場營銷策略

· 中國水產預制菜原料市場分析及供應鏈體系建設與打造

· 中國水產預制菜主要品類標準制定

· 中國水產預制菜工廠智能制造和裝備設施最新迭代情況

· 中國水產預制菜終端需求評估與探討

參會報名

收費標準｜1000元/位

（含聽課費及會議資料費，交通食宿等自理）

擬邀參會企業

安徽富煌三珍食品集團有限公司

7-Fresh

City Super

Ole’精品超市

安徽省安潤蔬菜加工有限公司

安徽省金源食品有限公司

安井食品

巴奴毛肚火鍋

百歲我家酸菜魚

百洋股份

半天妖

北京圃美多綠色食品有限公司

本來生活

餐飲/零售品牌:

春雪食品集團股份有限公司

湊湊

大湖水殖股份有限公司

大連棒棰島海產股份有限公司

大連天寶綠色食品股份有限公司

大連曉芹食品有限公司

大龍燚火鍋

大有海洋（廈門）集團有限公司

德莊火鍋

叮咚買菜

頂能科技有限公司

定西瑞博蔬菜加工有限公司

東莞市首宏膳食管理有限公司

東來順

董到家食品科技（北京）有限公司

多多買菜

福建誠味貿易有限公司

福建海文銘海洋科技發展有限公司

福建坤興海洋股份有限公司

福建樂頤農業科技有限公司

福建省金弘順農業開發有限責任公司

福建省亞明食品有限公司

福建圣農控股集團有限公司

福建圍鍋食品科技有限公司

福州蓮心源食品有限公司

福州市菇蔬先生生態農業發展有限公司

福州優野生態農業有限公司

福州優予食品科技有限公司

福州澤霖食品有限公司

呷哺呷哺

廣東菜字頭食品有限公司

廣東恒興集團有限公司

廣東虹寶水產開發股份有限公司

廣東品珍鮮活科技有限公司

廣東祥茂膳食管理服務有限公司

廣州酒家集團股份有限公司

廣州市和興隆食品科技股份有限公司

廣州市綠苑農產品有限公司

廣州蒸燴煮食品有限公司

鍋圈食匯

海底撈

海南翔泰漁業股份有限公司

海欣食品股份有限公司

海益寶科技股份有限公司

杭州大希地科技股份有限公司

杭州豐頤貿易有限公司

好當家集團有限公司

好生活農副產品配送公司

何氏蹦蹦魚（廣州）生態漁業開發有限公司

河北福成五豐食品有限股份公司

河北昱港蔬菜加工有限公司

河南綠康蔬菜銷售有限公司

河南須水鄧記食品有限公司

盒馬鮮生

宏鴻農產品集團有限公司

湖北海瑞漁業股份有限公司

湖北萊克現代農業科技發展有限公司

湖北拾灃食品有限公司

湖北武昌魚股份有限公司

湖北新美香食品有限公司

湖南蓑衣客農產品有限公司

湖南湘佳牧業股份有限公司

湖南新聰廚食品有限公司

惠發食品

吉香居食品股份有限公司

季季紅

佳沃食品

江城邊外

江蘇百卡弗食品有限公司

江蘇泰森食品有限公司

江蘇盱眙龍蝦產業發展股份有限公司

江漁兒

匠子烤魚

金鄉縣金禧園食品有限公司

京東

九毛九

浚縣安心蔬菜加工有限公司

烤匠

辣尚癮

老飯骨餐飲管理有限公司

樂禾食品集團股份有限公司

遼寧仁達食品股份有限公司

遼漁集團有限公司

臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司

令狐沖窯烤烤魚

瀏陽市菜幫主食品有限公司

瀏陽市兩型產業園名廚食品廠

爐魚

漯河市景斯商貿有限公司

綿陽市米小福食品有限公司

閔威實業股份有限公司

南京喜之郎海苔食品有限公司

南平圣豐生態農業有限公司

寧波市陸龍兄弟海產食品有限公司

珮姐重慶火鍋

品珍國際控股集團

樸樸超市

齊齊哈爾寒土蔬菜加工有限公司

千味央廚

錢大媽

潛江蝦皇實業有限公司

青島果悅薇食品有限公司

青島浩大實業有限公司

青島嘉暢美電子商務有限公司

青島食卓科技有限公司

青島陽光農莊果蔬有限公司

青島益澤食品有限公司

泉州市伍氏企業美食有限公司

廈門安井凍品先生供應鏈有限公司

廈門古龍食品有限公司

廈門禾苗優品科技有限公司

廈門綠進食品有限公司

廈門如意三煲食品有限公司

山城外老壇酸菜魚

山東博華高效生態農業科技有限公司

山東得利斯食品股份有限公司

山東東方海洋科技股份有限公司

山東鳳祥股份有限公司

山東惠發食品股份有限公司

山東樂農食品有限公司

山東龍大肉食品股份有限公司

山東美好食品有限公司

山東瑞方食品工業有限公司

山東省壽光蔬菜產業集團有限公司

山東物澤生態農業科技發展有限公司

山東優形食品科技有限公司

山東珍品堂生物科技有限公司

陜西當頭菜食品科技有限公司

汕頭市冠海水產科技有限公司

上海餐餐樂食品科技有限公司

上海翅鵬食品有限公司

上海海睿食品銷售有限公司

上海名聯冷凍倉儲有限公司

上海天萃庭健康食品有限公司

上海新雅食品有限公司

上海杏花樓（集團）股份有限公司

紹興市祥泰豐食品有限公司

深圳市愛吃網絡科技有限公司

深圳市茂雄萬家農副產有限公司

深圳市文麻生物科技有限公司

沈陽劉一鍋餐飲企業管理有限公司

沈陽食方食品有限公司

石家莊市惠康食品有限公司

始老大（福建）食品有限公司

蜀大俠

水滴工坊（山東）供應鏈有限公司

四川通威食品有限公司

四川王家渡食品有限公司

蘇州市好得睞食品科技有限責任公司

蘇州市味知香食品股份有限公司

蘇州躍海食品集團有限公司

太二酸菜魚

探爐烤魚

探魚

唐人神集團

天津西貝功夫菜網絡科技有限公司

天貓生鮮

同慶樓集團

外婆家

溫氏食品集團有限公司

西貝

溪雨觀酸菜魚

鮮美來食品股份有限公司

小龍坎

新希望六和股份有限公司

信良記食品科技（北京）有限公司

徐州市筱兮商貿有限公司

亞洲漁港股份有限公司

煙臺旭耕農業科技有限公司

嚴廚老壇酸菜魚

姚姚酸菜魚

永城市綠健蔬菜加工有限公司

永輝超市

有家酸菜魚

魚當道

魚酷活魚烤魚

魚你在一起

漁人杰

渝是乎

愿者上鉤

棗莊安蔬蔬菜加工有限公司

湛江國聯水產開發股份有限公司

獐子島集團股份有限公司

肇慶市中業水產有限公司

浙江大洋世家股份有限公司

浙江藍雪食品有限公司

浙江興業集團有限公司

朕宅（青島）電子商務有限公司

正大食品（青島）有限公司

鄭州雙匯食品有限公司

中國水產有限公司

中國水產舟山海洋漁業有限公司

中洋魚天下食品（上海）股份有限公司

重慶初壹食午食品有限公司

字培電子商務有限公司

醉得意

企業贊助及論壇咨詢請聯系

沈女士 18620796931（微信同號）

往期精彩回顧

↓2022首屆中國水產預制菜產業高峰論壇↓

更多水產預制菜資訊

歡迎長按識別下方二維碼

添加客服微信 海鮮指南-玲玲

加入海鮮指南-水產預制菜產業交流群

轉載聲明

本文為海鮮指南原創稿件，如需轉載，請注明來源

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：有關蜜雪冰城負面新聞（北京通報18家餐飲單位，涉蜜雪冰城、槐店王婆大蝦等）

下一篇：重慶餐飲加盟哪家好？-餐飲連鎖加盟排行榜前十名1111