1、海底撈15天買進57萬本優惠券

2、搞好甜品優惠券的3個核心因素

01

海底撈加入“網購大戰”

過年，去海底撈，雇員給你唱《生日歡樂》；離婚了，去海底撈，雇員給你唱《離婚歡樂》；失戀了呢？卻是去海底撈，雇員圍著你給唱《卑微》。

過去，SNS網站上流傳很多#海底撈離婚優惠券的截圖。

對此，海底撈官方客服澄清稱，目前店面可能只有生日歡樂歌，其它歌的話沒有著作權，假如有需要能聯系店面。

怎么回事呢？還得從海底撈“放下身段”做網購說起，過去，海底撈面世了兩個優惠券，分別是208元單人餐和378元四人餐，全國店面通用，折扣力度較大，因此引發了很多關注。

優惠券里的菜品種類很齊全，以單人餐為例，5葷6素+兩個鍋底，除了調料和飲料。

除了實惠，這次網購活動的一大亮點就是贈送小玩具了，包括前段時間面世的“玉美、憨菇、福呆、達西、開花腸”系列盒凸疾跑小隊，種草了很多“大朋友”。

截止發稿前，單人餐房全46.4w份，四人餐房全10.5w份，毫無疑問，海底撈這次又掌握住了流量密碼。

盤點發現，甜品品牌的優惠券花邊也很多，有趣又具傳播性，它們的共同之處就是切中了顧客的市場需求和喜好——

過去，小龍坎和意可貼出了聯署甜品優惠券“意起開涮鍋”，現場還能轉動扭蛋機，抽取意可貼周邊小禮物，從現場標語“沒有過不去的坎兒”“偶爾被動背鍋，不如來頓甜品”“無懼口腔潰瘍，意起開涮”等看，反映了年輕人的主張和態度，也是跨界聯署的優秀案例。

今年5月份，上海有家叫熬八年的甜品店因改名為也此走紅，并順勢面世疫情專供“也此”優惠券，包含198 元、398 元兩種價位供選擇，很契合隔離在家顧客的心理市場需求，這波澄清很圈粉，也贏來很多關注。

此外，除了海底撈、湊湊相繼面世的劇本殺優惠券，朱光玉面世的打工人套裝......

02

你該怎樣搞好一種優惠券？

先讀懂心態價值

甜品店包括其他業態的餐飲店，多會時不時上一些應景、應時又名稱稀罕的優惠券。

但怎樣的優惠券，才算有意義？

好比七夕節，你上了個浪漫戀人優惠券，戀人來了，點一份吃掉，付賬走人，無疑，這份戀人優惠券是失敗的。

一種好的甜品優惠券，至少要滿足用戶三點要求：第一、滿足用戶顧客心態；第二、有讓顧客可傳播的點；第三、給顧客遺留下眼前一亮。

當然，盈利或傳播引流是目的，這是方向。

先說第一點“心態價值”，心態是引爆顧客心理活動的誘因，從某個角度而言，心態是顧客的購買意圖。

高興了，喝杯奶茶、擼個串、吃頓甜品；不高興了，可能會重復以上操作，不過，也可能什么都吃不下。

所以，優惠券必須滿足用戶顧客的心態。

圖片來源：攝圖網

中秋節到了，出個團圓優惠券；春節到了，出個過年優惠券，都能引爆顧客心態，當然，這個優惠券必須符合顧客心智，假如你出個“萬圣節優惠券”，顧客可能就會不知所云，無法觸達心態——因為他們心智中沒有萬圣節的概念。

但是，只引爆顧客心態，絕不是一種好優惠券。

那就來到第二點，有讓顧客自傳播的點，換言之，這個優惠券有傳播價值，用流行術語講，要有SNS貨幣的屬性。

好東西不傳播出去，做了等于沒做。

打個比方，卻是七夕優惠券，假如一對小戀人來吃甜品，你貼心地送上一張精美卡片，讓他們寫上情意款款的情話送給對方；或者送上兩杯紅酒、一小塊披薩等等，這樣一來，顧客就有了傳播的點——因為你比別的優惠券多走了一步，不是只停留在了名稱上，除了了“道具”，有了讓顧客可傳播的內容，他們就有可能會偷拍互動。

最重要的，卻是“給顧客遺留下眼前一亮”。

假如你點過“熊貓不走”披薩，就會明白，一種披薩竟然能給人遺留下這么深的印象。

圖片來源：企業官網

原因就在于，其產品的互動性和典禮感。

跳舞擲色子，穿著夸張的衣服，帶著擴音喇叭高唱生日歌，這樣的典禮場面，估計你肯定沒見過，而且這么多花邊，還全是一種人搞出來的。

離婚優惠券也是如此，一群服務員唱著《卑微》、《離婚歡樂》，顧客本來要哭，卻忍不住笑場，這體驗，一輩子難忘，說不定吃完甜品還能與前任和好如初。

除了在慫甜品過年，一群帥哥美女尬唱尬跳，盡管如此，卻是吸引了很多人偷拍、拍截圖互動。這也是慫甜品的目的。

簡單復盤一下，好的優惠券或者好的活動，先要引爆心態，讓顧客感知到市場需求，進而產生購買意圖；然后設計每個環節，讓顧客有自傳播的點；最后就是做足典禮感，與顧客互動起來。

寫到最后

在很多人看來，餐飲行業很好做，租個鋪子，擺幾張桌子，請個廚師，就能迎來四方賓客；餐飲行業也很好復制，別人的菜、活動、優惠券名，“拿來主義”就能了。

未來世界，對模仿者會越來越不友好，因為顧客變“刁”了，他們分得出誰是創作者，誰在跟風。

知其然，只會讓你有模仿的沖動，而知其所以然，你才會有創作者的方法。

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