12月18日，現場機器轟鳴，工人們正熟練地進行篩選、清洗、風干、攪拌、調味之后，再由全自動機器進行加熱、殺菌和包裝。董事長蔣友吉介紹這是公司全新投產的黃花菜預制生產線，其核心優勢在于便捷，拆封即可食用。

公司依托湖南省祁東黃花菜省級現代農業產業園創建項目實施，高薪聘請了國內知名專家研發了黃花菜預制菜系列產品，投資300萬元引進全自動生產線一條，每年可加工黃花菜即食菜、預制菜500噸，產值3000萬元。

據悉，湖南省祁東縣種植黃花菜已有500多年歷史，是全國最大的黃花菜種植、加工基地。目前，該縣黃花菜種植面積達16.5萬畝，年產鮮菜40萬噸，原干菜4萬噸。

為促進該縣黃花菜產業做大做強，2022年以來，祁東縣委縣政府出臺了促進黃花菜產業發展十大措施，積極打造黃花菜現代農業產業園區。縣農業農村局制訂專門方案，重點扶持生產基地建設、企業產能提升、產業提質增效、三產融合發展等內容，積極打造行業標桿企業。

湖南有吉食品黃花菜預制菜生產線的投產 ，標志著祁東黃花菜生產能力、裝備水平、和產業升級又邁向了一個新的臺階，將進一步擴大“祁東黃花菜”品牌影響力，帶動全縣菜農增收致富。

蔣友吉表示，預制菜一頭連接著產地，一頭鏈接市場;一頭連著生產，一頭連著消費;一頭連著農民增收，一頭連著市場供給與服務，被認為是農村一二三產業融合發展的新模式、是推進“菜籃子”工程提質增效的新業態、農民“接二連三”增收致富的新渠道。有吉食品將高度專注于即食黃花菜和黃花菜扣肉兩大“爆款”的研發創新，為祁東黃花菜產業提檔升質、為促進消費升級和鄉村振興貢獻企業力量。

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