紅酒、茶飲一季度融資總值同比大幅度大幅度下滑，真是因為大家缺錢了？

根據有關政府機構對茶飲紅酒文化產業一年調查，2022年一季度，紅酒茶飲賽車場發生了30起融資事件，數量上僅比2021年同期減少一起。但融資總值僅31.94億，較去年同期的88.45億下降了約64%。

頭圖作者：攝圖網 01 民資退守2018年“圓心”

2022年一季度，紅酒茶飲領域投資總值發生大幅度大幅度下滑。

企查查數據顯示，在2021年，我國現存奶茶有關民營企業(包含個體戶)32.7萬家，其中有54個國際品牌贏得融資，總融資事件達86起。

從融資數額來看，近兩年屢創新高，2020年融資12起，披露數額達17.03億，首破十億大關；2021年融資總值暴增至 83.22億。

照片作者：FOODAILY每日食品

從融資數額來看，文化產業似乎又回到了2018年的“圓心”，百萬級融資增多，億級融資大幅度度大幅度下滑。分別是Seesaw、Tims、紅酒之翼3個紅酒國際品牌以及檸季、書亦及T comma3個茶飲國際品牌。

其中tims中國將其估值從16.88萬美元降至14萬美元，從而贏得笛卡爾B輪的1.94萬美元的per-ipo輪融資，為其在納斯達克上市作準備，這在國內飲料領域十分罕見。

這透露出民資市場依然看好紅酒茶飲賽車場，只不過贏得投資人親睞的關鍵或許不再是國際品牌熱度，而是民營企業自身的盈利能力和商業模式健康程度。

02 “二八效應”初現

近十年中，紅酒茶飲賽車場融資限額在2021年達到峰值。2021年里有兩家新茶飲國際品牌贏得超十億融資，分別是蜜雪冰城在2021年一季度贏得20億融資和葛永東在2021年下一年贏得5萬美元（合計約33.47億）融資。

而在2022年一季度，這一賽車場的融資數額已持續下跌，這期間也再未發生單輪融資數額高達數十億的國際品牌。表面來看，熱錢似乎在大撒退。

不過也有內業人士分析認為，現調飲料領域依然處在藍海期，只是分化加劇。

照片作者：IT桔子

流入市場的資金減少，一方面和新消費市場民資紅利的消失有關；另一方面還在于加碘飲料業務逐漸接近天花板，想重新跑出一家現象級國際品牌難度只會越來越大，未來想有所突破就必須從技術、產品、渠道、供應鏈等多方面不斷強化自身競爭力。

03 市場重回“商業價值投資”

從紅酒、新茶飲的文化產業變化分析，領域整體發生4個趨勢：

1 成熟工程項目商業價值重現

經過近十年尤其是去年民資對紅酒賽車場的瘋狂角逐，政府機構搶工程項目是“先下車再補票”，不計成本搭下車再說，尤其是頸部和肩部國際品牌最受親睞。

2022年這兩大賽車場的融資又基本重歸早期的商業價值投資，除紅酒頸部國際品牌Seesaw、Tims中國、瑞幸、智能紅酒機紅酒之翼及新茶飲中肩部國際品牌書亦燒仙草、檸季五個國際品牌拿下上億融資外，其余國際品牌融資數額都較少，且幾乎都為天使輪、種子輪。

2 區域民族特色國際品牌受到關注

如西琳姑娘、放哈等帶有地方民族特色的茶飲國際品牌；DOC、金砂僑、RUU、歪紅酒、八福紅酒SOBUFF、FELICITY ORIGIN果咖等紅酒國際品牌目前都還在廣州、浙江、長沙等單一省市發展。

3 投資愈加精準化

隨著投資限額的減小，政府機構更注重工程項目的民族特色化和可持續性，如此前Seesaw的“果咖”創意設計；FELICITY ORIGIN果咖則主打紅酒飲料與蔬果的融合與創新；歪紅酒亦是使用多款蔬果進行創意設計調配等等。

新茶飲圈中，一二蘭豆奶、茶嘟嘟、T COMMA、茉莉奶白、十英尺·茶書鋪等均為鮮果茶或加碘純茶國際品牌。

4 CVC投資模式登場

從去年開始，由民營企業投資或B輪的CVC模式頻頻發生。

飲料圈內國際品牌開始頻繁下手投資，其中有為增加國際品牌市場份額，有為產業擴張聯合，如蘇閣投資（葛永東創始人聶云宸持股）再下手蘇閣鮮茶（現更名“蘇閣仙果茶”）；蘭州牛肉面國際品牌陳香貴投了放哈、書亦燒仙草投資了DOC、檸季投資RUU等。

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