隨著社會經濟的飛躍式發展，我們的生活節奏亦在不斷加快。巨大的工作壓力下，越來越多的人面臨著“選材難”和“做菜難”的困擾。特別是近些年來，年輕一代開始從老一輩手中接過“掌勺權”，成為“家庭大廚”，如此一來，每逢年節的家庭聚餐也給他們帶來了巨大的挑戰。

有鑒于此，作為我國社區生鮮行業領軍品牌的錢大媽，開始著力推動 “預制菜”在其各大加盟門店新鮮上市，并成功吸引了消費者們廣泛關注與體驗熱潮。預制菜，也可以稱為“半成品菜”，是在現代標準化流水作業基礎上，盡可能簡化菜品的前期準備工作，然后將經過安全衛生處理的食材進行科學包裝。也就是說，消費者從錢大媽加盟門店買回去的預制菜，只需要倒入鍋中加熱翻炒，就可以直接裝盤上桌，不但快捷方便，更能保障自然原味不流失。

如此方便美味的預制菜，不僅迎合了當前消費者們的特定需求，更受到了“新晉大廚”們的青睞。為此，錢大媽在今年春節前進一步加快了預制菜的市場布局。目前，消費者們可以在錢大媽的線下加盟店、線上小程序及菜吧等多個渠道購買到新鮮的預制菜產品，這其中就包括了金牌梅菜扣肉、老壇子酸菜肥腸、熱鹵肉肉爪、牙簽牛肉、公安牛雜火鍋等等特色菜品。不但如此，錢大媽還與國聯水產等多個企業品牌達成了合作，力求將更多優質美味，便捷放心的預制菜品從田間傳送至千家萬戶的餐桌。

目前，預制菜已經初步在錢大媽部分加盟門店完成了預熱，助力年輕一代打造驚艷年夜飯局！相信隨著更多品類的預制菜不斷上市，百姓餐桌也將進一步豐富……

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：食品安全法規定食品安全監督管理部門在進行抽樣（食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法明年3月起施行）

下一篇：包廂衛生間尺寸（臨街包廂衛生間一覽無余，飯店回應：當時在裝修，并未使用）