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資本  加速  連鎖

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加盟就給補貼！陸正耀的預制菜創業項目再次打響燒錢大戰

信息來源：界面新聞

在1月10日預制菜品牌“舌尖工坊”北京首店開張后，日前該品牌母公司舌尖科技輪值CEO李穎波接受媒體采訪中披露，自舌尖工坊1月開始全面招募加盟商以來，已經接受了2500個意向加盟商的簽約，預計春節前在15個城市各開1-2家樣板店。

簽約2500個意向加盟商，意味著舌尖工坊已從每個加盟商手里吸入1萬元意向金、2萬元品牌管理費和3萬元品牌保證金（保證金在合作期結束退還）。

記者在一位舌尖工坊招募人員的朋友圈里看到，劉儀偉的頭像被印在易拉寶宣傳紙上。劉儀偉曾主持烹飪電視節目，也是舌尖科技的首席產品官。

李穎波告訴記者，只需要少量資金投入，加盟商可以獲得50%的毛利，為吸引加盟商，總部會提供大力度的補貼。

webase點評：雖然預制菜是當下的風口，但預制菜更多滿足的是消費者的剛需，相對于同樣火爆的新茶飲賽道，茶飲產品的毛利更可觀，舌尖工坊落地后實際的營業狀況還有待觀察。

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錢大媽敗退北京

信息來源：界面新聞據近日報道，錢大媽在北京地區的多家門店已經關閉。其在北京區域的加盟業務也暫停開放。記者自錢大媽相關負責人處證實，包括直營店和加盟店在內、錢大媽在北京的所有門店都將停業。“經過和加盟商的共同探討與評估，決定先暫停當地門店的業務。面對目前市場的大環境及現狀，我們現階段將先聚焦深耕成熟市場。”上述負責人稱。錢大媽將折戟北京市場的主要原因歸結為南、北方生活習慣、消費行為不同，及疫情影響下運營壓力大。webase點評：雖然錢大媽曾試圖通過一些幫扶措施與加盟商共同扭轉局面，但短期之內要改變北方市場消費者的習慣比較困難，當地市場目前的發展狀況無法達到預期。繼暴露門店密集、加盟商的盈虧平衡期被拉長，擴大了加盟商虧損的比例后，如今退出北京市場，又將給錢大媽的上市計劃增加一份不確定性。

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小米放棄“類傳銷”社交電商，有品有魚將停止運營

信息來源：壹覽商業

1月17日獲悉，小米旗下社交電商有品有魚將停止運營。有品有魚在其APP和官方小程序首頁發出公告稱將于3月17日10時終止運營，有效期內的有魚會員將轉化成為“小米有品UP會員”。

有品有魚是小米有品在2019年推出的社交電商業態，“自購省錢、分享賺錢”的模式與市面上大部分分銷型社交電商類似。根據其官網，有品有魚依托小米生態鏈體系，主張用小米模式做生活消費品，涵蓋家居、日用、餐廚、加點、智能、影音、服飾、出行、溫床、健康、飲食、洗護、箱包、嬰童等各大生活消費品品類。

webase點評：對于小米來說，一方面是有品有魚的業績對于整個公司來說影響甚微，另一方面又要承擔有品有魚在“類傳銷”模式上帶來的政策風險，所以及時關停，屬于避險之舉。

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2022新消費第一股誕生，一只小黃鴨撐起一個IPO

信息來源：投中網1月17日，小黃鴨（B.Duck）母公司德盈控股在上交所主板掛牌上市。上市當天，德盈控股開盤2.6港元/股，一度上漲超30%，截至發稿，德盈控股的總市值超27億港元。值得注意的是，這條IPO之路，德盈控股走的異常艱難。 早在2019年3月，德盈控股就申請了港交所GEM上市，后又撤回申請；2021年5月，德盈控股轉戰港交所主板IPO，6個月申請失效后，僅過一天，德盈控股就再次向港交所發起沖擊。如此急于上市，或與一份即將到期的對賭協議相關。 據招股書顯示，2021年4月德盈控股引入Wisdom Thinker及萬通后，于同年7月簽了一份類似對賭協議的補充協議。這份協議中設置了上市最后期限，根據約定，Wisdom Thinker和萬通要求德盈控股需于2022年4月14日前上市，否則須按每年8%總回報率進行股份回購。德盈控股終于趕在最后一刻成功上車。 

webase點評：此次上市，德盈控股正是希望借助資本力量去尋找第二只“小黃鴨”。然而，在潮玩生意風生水起的今天，帶有童年濾鏡的小黃鴨還能穩居C位嗎？ 除了IP單一，德盈控股還要面對另外一個問題：運營一個IP的能力。

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火鍋賽道再現億元融資，珮姐完成A輪億元融資

信息來源：東四十條資本1月17日，重慶火鍋直營品牌「珮姐」宣布完成億元A融資，由正心谷資本領投，壹叁資本、上海麟綺跟投。據悉，本輪融資將用于線下門店的拓展、產品研發、品牌建設與人才團隊的擴充，助力珮姐將最正宗的重慶火鍋從地域品牌推向全國。珮姐老火鍋雖成立不到10年，但實際已有百年歷史。據創始人顏冬生介紹，珮姐老火鍋原是民國初期，其外婆“珮姐”在重慶較場口開的一家火鍋館。2013年，他拿著傳承于外婆的祖傳配方，重新創業，取名“珮姐老火鍋”。之后，珮姐老火鍋不斷嘗試年輕新潮的營銷，這讓珮姐迅速“出圈”，被稱為重慶“網紅火鍋店始祖”，在上海、深圳等市場拿下“排隊王”稱號。webase點評：川渝火鍋近年雖在全國受到歡迎，也誕生了一批不錯的企業，但以直營連鎖品牌發展的企業并不多，這條路非常辛苦，需要時間和經驗不斷打磨和迭代。而珮姐成立8年，不僅在重慶站住腳跟，口碑和熱度極佳，同時也拓展至上海、深圳等市場并獲得用戶認可，這也是資本選擇佩姐的理由。

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