3月25日，在廣東省出臺激勵性政策措施支持市場主體健康發展新聞發布會上，廣東省農業農村廳黨組成員、副廳長高慶營介紹了《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》（以下簡稱《十條措施》）的總體情況。

推進“菜籃子”工程提質增效 廣東省預制菜產業發展勢頭持續增強

鳳凰網廣東了解，預制菜是農村一二三產業融合發展的新模式，是推進“菜籃子”工程提質增效的新業態，是農民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進創業就業、消費升級和帶動鄉村產業振興具有積極意義。

高慶營表示，在全球疫情形勢復雜嚴峻的情況下，廣東省預制菜產業發展勢頭還在持續增強，保持領先發展的態勢，在2021中國預制菜產業指數省份排行榜中廣東排名第一。但同時，廣東省預制菜產業發展還處于初步的探索階段，各方面基礎不牢固，需要以更大的力度、更有效的措施來支撐預制菜產業的高質量發展。因此，《十條措施》應運而生。

《十條措施》涉及范圍廣，針對性強，對預制菜產業發展作出了充分的政策支持，具有重大意義，充分體現了廣東省支持預制菜產業高質量發展的決心和力度。

突出“四個著力” 推動預制菜產業高質量發展

鳳凰網廣東了解到，《十條措施》以打造全國預制菜產業發展高地為目標，著眼大局、把握大勢，以滿足人民群眾的需要為工作的出發點和著力點，立足廣東省預制菜產業發展現狀，堅持重點突破與整體推進相結合，主要突出“四個著力”：

第一個“著力”是著力提升產業競爭力。建設預制菜聯合研發平臺，鼓勵以企業為主體開展核心關鍵技術的產學研聯合攻關。布局建設一批預制菜產業園，納入第二輪省級現代農業產業園建設范圍，予以重點支持。培育預制菜產業集群和示范企業，發揮產業鏈鏈主企業作用，引導預制菜中小企業成為 “專精特新”企業。

第二個“著力”是著力加強質量安全監管。構建預制菜質量安全監管規范體系，制定完善預制菜從田頭到餐桌系列標準，加強全鏈條質量安全監管，嚴厲打擊“黑作坊”。探索建立預制菜產業鏈供應鏈常態化質量安全評估體系。以田頭（塘頭）智慧小站等為載體，實現預制菜專供農產品源頭檢測追溯。組織保險機構與預制菜企業對接，推出一批包括預制菜產品、原材料質量等專項保險產品。

第三個“著力”是著力擴大品牌影響。在廣東省內舉辦的大型展會中籌辦預制菜專場推介活動。支持預制菜知名品牌產品進學校、進工廠、進醫院、進社區等食堂。探索建立服務團隊指導預制菜出口通關，推動預制菜走向國際市場。支持各地建設富有嶺南地方特色的粵港澳大灣區預制菜美食文化城（街），加快與休閑、旅游、文化產業等深度融合。

第四個“著力”是著力強化要素保障。將預制菜產業發展納入各級財政支持范圍。建立省市縣三級預制菜產業項目儲備庫。支持金融機構開發預制菜專項金融產品。把預制菜產業人才培養納入“粵菜師傅”工程，開展預制菜產業相關職業（工種）技能人才培訓和職業技能評價。推動預制菜倉儲冷鏈物流建設，形成預制菜從田頭到餐桌的全程閉環供應模式。

鳳凰網廣東綜合

采編：王璇

校對：豐奕姿

審核：王潤珠

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：鹵味毛利率（千億鹵味增長潛力巨大，營收規模CR4僅為3.7%）

下一篇：鹵菜新品推出（鹵味鏖戰正酣，細分品類成熱門掘金賽道）