國際知名餐飲企業的品牌故事分享

時間：2023-02-09 05:20:03來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

連鎖餐飲企業，有著相同的口味、穩定的品質和相近的風格，每一個品牌都有著自己品牌背后的故事。

（一）必勝客

必勝客的特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志，如今已是全球最大的比薩專賣連鎖企業。其遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上，迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業。近年來，必勝客強調西式全餐理念，并通過增加產品種類和推行“豐儉隨意”的價格策略，成功完成從“比薩專家”向“西式休閑餐飲專家”的品牌定位轉變。從2008年9月開始的大規模更換菜單的全新策略(每半年更換一次，每次推陳出新25%以上)，已經逐漸成為推動其銷售業績的動力之一。

（二）肯德基

肯德基自1987年在北京前門開出中國第一家餐廳到現在，來到中國已經26年了，這26年間，肯德基已在中國的450多個城市開設了超過2500多家連鎖餐廳。“立足中國、融入生活”“為中國而改變，全力打造“新快餐””一直是肯德基的口號。26年來研發的長短期新品超過百款。目前，除了廣為消費者喜愛的吮指原味雞、香辣雞腿堡、香辣雞翅等代表產品外，由中國團隊研發的老北京雞肉卷、新奧爾良烤翅、四季鮮蔬、早餐粥、蛋撻、豆漿、油條等都受到好評和歡迎。

（三）麥當勞

MCD是全球最大的連鎖快餐企業，是由麥當勞兄弟和Ray Kroc在20世紀50年代的美國開創的，以出售漢堡為主的連鎖經營的快餐店，在世界范圓內推廣，麥當勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個國家。麥當勞已經成為全球餐飲業最有價值的品牌。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。麥當勞的開心樂園品牌餐免費贈送玩具，如迪士尼電影的人物公仔，對未成年人頗有吸引力。為了更好地融入亞洲，麥當勞也不定期推出亞洲美食惠活動，提供諸如海派咕嗜肉堡、海道芝麻鰭魚堡等富含亞洲風情的美食。

（四）哈根達斯

哈根達斯冰洪淋1921年誕生于紐約布朗克斯市的一個家庭。哈根達斯紅“盡情盡享，盡善盡美”的生活方式，鼓勵人們追求高品質的生活享受。其多。的廣告詞“愛她，就帶她去哈根達斯(If you love her，take her to Haagen-Das可以說是家喻戶曉。時至今日，哈根達斯的冰洪淋在全美國甚至全球多國都不了專賣店，哈根達斯也成為全球性“冰激凌品牌”。自從20世紀90年代哈根計進入中國內地以來，已經開設了50多家專賣店，零售點更是達到一千多個

（五）小肥羊

小肥羊公司是以經營小肥羊特色火鍋連鎖為主業，兼營小肥羊調味品及專肉制品的研發、加工及銷售的品牌餐飲企業。“小肥羊火鍋”將延續了千百年蘸著小料涮羊肉食法，改革為“不蘸小料涮羊肉”的新食法。鍋底料采用幾十上乘滋補調味品，羊肉精選自純天然、無污染的錫林郭勒大草原六月齡“烏精沁羊”，二者珠聯璧合，形成了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長，久涮湯不海肉不老”的具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌。

（六）重慶小天鵝

重慶“小天鵝”火鍋創立于1982年，勵精圖治31年，不斷將火鍋革新換代眼下除了味道純正濃厚的傳統火鍋外，再次升級改版了重慶火鍋，個性唯美、時尚營養成為美人美時尚火鍋的鮮明主題。“小天鵝”美人美時尚火鍋已成為小資新貴一族的最愛，相對上一代重慶火鍋，全新的時尚美人美可以說是脫胎換骨了，就餐環境一改老火鍋沉穩的設計風格，變得時尚而優雅，細節方面增加了許多時尚元素，大大提升了它的舒適度和視覺沖擊力。

（七）永和大王

永和大王是全國連鎖快餐企業，所經營的品種均是符合中國人口味的豆漿、油條、各種稀飯以及中式的小點心。1995年，永和大王將“24小時不間斷經營”這一嶄新的經營理念帶到了大陸，它改變了許許多多消費者的消費習慣，他們可以在一天的任何時候，舒適、愜意地享用美食，也可以在一間清潔、明亮的餐廳中，放心地食用過去熟悉的美味食品——“豆漿、油條、蔥油餅、飯團”。

（八）豪客來

豪客來誕生于廈門，是以牛排為主營的餐飲連鎖店、曾于2007年被中國烹飪協會評選為最受歡迎的連鎖加盟品牌。素客來國繞“歡樂餐廳”的品牌定位，每年都推出“環宇搜奇”、“繽紛異國行”和“華夏精選”等主題系列新品，除了牛排，豪客來更著力于西式餐飲所獨有的全餐享受，開發研制了一系列膾突人口的沙拉、小吃、湯品和飲料，其中“自助沙拉吧”和“濃情香雞翅”已經和“比薩”一樣，成為了豪客來的代名詞。

（九）德克士

連鎖快餐店德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現在中國成都。1996年，頂新集團將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經營體系，完善管理系統，并重新建立了CIS系統，使其成為頂新集團繼“康師傅”之后的兄弟品牌。雖然都是炸雞，但是由于德克士炸雞采用開口鍋炸制，因此雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁的特點，并以此與肯德基炸雞形成鮮明差別。德克士最有名的就是脆皮炸雞，在中國西式快餐界中，出了德克士！

（十）大娘水餃

大娘水餃于1996年4月創建于常州，是以水餃為主打產品，融合西式快餐理念，致力于價格平民化、品質標準化、管理現代化、品牌國際化的中式快餐連鎖企業。大娘水餃面皮制作脫胎于北方水餃，全部采用手工搟制，厚實而有韌勁。餃餡更融合了南方風格的細膩多汁、清爽可口，從而集南北風味之長，使水餃超越了地域之分，不僅吸引了南方人，而且吸引北方人以及外國客人。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614