海底撈到底怎么樣(不用學海底撈,餐廳做好這5方面一樣生意紅火)
時間:2023-02-08 23:02:46來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:
咖啡店要拼自然環境拼菜肴拼產品價格要拼服務,嗎不太好做。但在我們都在崇尚感受感、減少技術含量的這時候,你不升級咖啡店的服務,是不是象過別人?
紅餐君認為,好的餐飲服務并非一定要像海底撈那樣,只要搞好迎賓、用餐、服務、埋單、迎送這五方面,同樣可以敬佩顧客。
迎賓招待
迎賓招待是與顧客發生聯系的第二步,要想讓服務產生最大價值,迎賓人員只需搞好兩句話:微笑道別迎顧客進屋,和利用領位這短短的幾秒鐘給顧客灌輸產品心智。
用餐推薦
顧客感受好不太好,依賴于點的菜肴質量高不高。因此,需要制定一套用餐的程序。
餐中服務
沒有留下夢境的服務都是假服務,在做服務的這時候要多踏實,發現顧客的需求,爭取遠遠超過顧客預期。
結賬埋單
送行顧客
結語
現在咖啡店都在說要打造出民族特色走差異化,但到底是不是做,是不是才能好不好,這個很多人都不知道。咖啡店打造出民族特色做差異化,不一定要努力做到什么顛覆性的大事,事搞好,內容努力做到位,堅持做,那么就會成為你咖啡店的民族特色。
冷鏈服務業務聯系電話:19937817614
華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
鄭重聲明:部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!
標簽:
相關推薦