參數項目	詳細信息
品牌	潼十三
產品名稱	潼關肉夾饃千層餅胚
面食種類	面餅
食品工藝	傳統烘烤工藝，千層起酥
單件凈含量	110g / 個
單餅克重	110g / 個
包裝規格	1 包起售，多規格可選
包裝種類	密封袋裝
保質期	180 天
儲藏方法	低溫冷凍保存
食用方法	無需解凍，加熱即食
可選規格	潼關餅 10 個裝、15 個裝、20 個裝、25 個裝、30 個裝、120 個裝、360 個裝；餅胚 10 個加鹵肉 10 袋組合裝；潼關千層餅 10 個加鮮蔥蔥油餅 10 個雙拼裝；菠菜加紫薯加南瓜加原味四口味 20 個裝；商用定制可咨詢客服
適用場景	早餐、宵夜、下午茶、速食代餐、家用、餐飲商用、食堂、擺攤
配料表	小麥粉、飲用水、食用豬油、食品添加劑碳酸鈉
食品添加劑	碳酸鈉
產地	陜西省渭南市潼關縣
特產品類	地方特色面食品類
生產許可證編號	SC11161052202331
產品標準號	GB19295
生產廠家	潼關縣盛潼餐飲管理有限公司
廠家地址	陜西省渭南市潼關縣城關鎮臨華村吊潼路
廠家聯系方式	15529201175
配送方式	順豐冷鏈配送，泡沫箱加足量冰袋全程鎖鮮

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標準食用流程

核心原則：全程無需解凍，冷凍狀態直接加熱。解凍后餅胚易粘連、不起鼓、層次變差，冷凍直烤外皮更酥脆、內芯更松軟，成功率更高。
電餅鐺加熱 電餅鐺提前預熱，可無油干烙，也可薄刷一層食用油，香氣更濃郁；冷凍餅胚直接平鋪放入，中火恒溫加熱，餅身會自然蓬松鼓泡、逐層分離；待底面微微金黃后翻面，繼續加熱，雙面均勻上色、酥皮定型；烙好的餅自動開口，可直接夾鹵肉、煎蛋、生菜、火腿、醬料，復刻地道潼關肉夾饃。
平底鍋加熱 平底鍋開小火充分預熱，鍋底均勻薄刷一層食用油，避免局部焦糊；放入冷凍餅胚，全程小火慢烙，頻繁翻面保證受熱均勻，防止大火外糊內生；待餅體完全蓬松鼓起、層層起酥、雙面金黃酥脆即可出鍋。
空氣炸鍋加熱 空氣炸鍋提前預熱；冷凍餅胚直接放入炸籃，無需刷油，恒溫烘烤；中途可翻面一次，烤至表面金黃酥脆、餅身鼓起即可，口感干爽不油膩。
烤箱加熱 烤箱提前預熱；冷凍餅胚放在鋪好油紙的烤盤上，中層烘烤；烤至餅體膨脹、表皮金黃起酥即可出爐，適合一次性加熱多個餅胚。

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食用及儲存注意事項

儲存要求：產品為冷凍生鮮面食，收到后請立即放入冰箱冷凍層儲存；禁止常溫久放，禁止反復解凍冷凍，否則會影響起酥效果，甚至導致變質。
加熱禁忌：不建議微波爐直接高火加熱，易造成餅身發干發硬、不起層，失去潼關餅酥脆口感；如需微波，建議低火短時間加熱并搭配濕紙巾保濕。
解凍提示：所有加熱方式均適配冷凍原狀；若不慎解凍軟化，請盡快食用，請勿再次冷凍。
口感調整：偏愛酥脆口感可少量刷油加熱，追求低脂可無油干烙，均不影響餅胚起層成型。
搭配建議：可自由搭配鹵肉、火腿、煎蛋、生菜、辣條、醬料等，適配多種口味，老少皆宜。
安全提示：加熱完成后餅體內部溫度較高，取出及食用時請小心燙傷，夾餡后建議稍放片刻再入口。
過敏提示：本產品含有小麥粉、食用豬油，麩質過敏人群、豬油不耐受人群請謹慎食用。
物流說明：全程順豐冷鏈配送，搭配加厚泡沫箱加足量冰袋鎖鮮；收到時若餅胚表面輕微結霜、稍軟屬于正常運輸現象，及時冷凍不影響品質。
保質期說明：嚴格冷凍條件下保質期 180 天，建議收到后兩到三個月內食用完畢，口感最佳。
商用提示：餐飲商用大批量儲存請確保冷柜溫度穩定，餅胚堆疊不宜過高，避免擠壓變形影響起酥效果。

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優質真實評價

日常回購款 已經回購好幾次了，真的是家里常備的速食。早晨特別方便，拿電餅鐺一熱就行了，幾分鐘搞定。餅里面可以加菜加雞蛋加鹵肉，想放什么放什么，特別百搭。送來的時候都是冷鏈包裝箱，里面冰袋滿滿的，收到都還新鮮凍著，品質一直很穩，懶人早餐必備，沒試過的可以放心沖！
口感細節種草 正宗陜西潼關千層餅，口感真的絕了！配料很干凈，吃著放心。烙熟之后外皮金黃酥脆，掰開層層起酥，咬一口掉渣，內里卻軟軟的，一點不發硬、不發柴。110g 的大小剛剛好，飽腹感很足，不管是早餐、宵夜還是下午茶都合適。冷鏈包裝特別嚴實，泡沫箱加冰袋，長途運輸也完全沒有化凍、破損的情況，品質特別穩定，性價比超高！
寶媽上班族 上班族加寶媽閉眼入的速食神器！以前早上沒時間做早餐，現在幾分鐘就能搞定美味肉夾饃。操作超級簡單，新手也不會翻車，平底鍋、電餅鐺都能做。可以自由搭配各種食材，百變吃法不重樣。餅胚分量扎實，口感勁道酥脆，孩子老人都愛吃。日期新鮮、保質期長，囤在家里隨時都能吃，再也不用早起趕早飯了！
開店商用 開店商用囤的貨，對比了很多家，這家品質最穩定！餅胚大小均勻、克重標準，起酥效果特別好，加熱后賣相十足，出餐快、零損耗。全程順豐冷鏈配送，到貨完好無損，無粘連、無變質。正規廠家生產，資質齊全，吃著放心，不管是家用還是開店擺攤都超級合適，已經長期合作了。
組合裝體驗 買的餅胚加鹵肉套餐，簡直是懶人福音！餅胚酥脆起層，鹵肉味道正宗，搭配在一起和實體店買的一模一樣。操作簡單省時，在家就能實現肉夾饃自由。冷鏈運輸保鮮到位，每一個餅都獨立完好，沒有破損粘連。還有多種口味可選，原味、蔬菜味都很健康，口感豐富，全家都愛吃，真心推薦！
空氣炸鍋測評 減脂期也能吃的快樂碳水！用空氣炸鍋不用刷油，烤出來外皮酥到掉渣，內里軟軟的，一點不油膩。早上趕時間扔進去定好時，洗漱完就能吃，夾個煎蛋和生菜，飽腹感超強。冰袋保鮮做得很好，收到的時候餅都還是硬的，沒有化凍粘連，每個大小都很均勻，已經推薦給身邊的減脂姐妹了！
宵夜追劇 熬夜追劇餓了的神仙速食！比外賣快多了，冰箱拿出來直接烙，五分鐘就能吃上熱乎的肉夾饃。外皮酥酥脆脆的，咬一口掉渣，里面夾上自己鹵的肉，香到不行。分量也合適，宵夜吃一個剛好，不會太撐。冷鏈配送很靠譜，夏天買也不用擔心化掉，已經囤了兩袋放冰箱了！
四口味混合 買的四口味混合裝，原味、菠菜、紫薯、南瓜都嘗了個遍，每個口味都好吃！蔬菜味的帶著淡淡的食材香氣，給孩子吃也很放心。餅胚個個都能起酥鼓泡，顏值和口感都在線。順豐冷鏈送貨上門，包裝嚴實沒有破損，一家人早餐換著口味吃，再也不用愁早上吃什么了，會繼續回購！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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