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銘悅閣魚頭泡餅加盟介紹　　銘悅閣魚頭泡餅，有著完整的供應鏈系統。從原材料的統一采購、加工，到根據各分店不同需求進行配送，形成了餐飲供應鏈的完整閉環。在降低了采購成本與采購價格的同時，將人員分工精細化、專業化，將產品輸出標準化、市場化。確保了每一樣食材的來源與品質，讓每一位顧客吃得安心，吃得舒心。　　銘悅閣魚頭泡餅（北京）管理總部，經過多年的努力，銘悅閣魚頭泡餅成為京城餐飲業的品牌，在業內建立了較好的口碑。 總部旗下擁有銘悅閣海鮮廣場、銘悅閣魚頭泡餅、銘悅閣經典時尚涮肉坊、銘悅閣商務會館等22家分店，其中，銘悅閣魚頭泡餅在北京、西安、青島三地共有18家直營店。銘悅閣魚頭泡餅精選來自杭州千島湖等一級水源地，從捕撈到上桌不超過24小時，17年來研制的醬料，使這道魚頭泡餅吃起來鮮香、細膩，毫無土腥味，配上外焦里嫩的泡餅，沾上濃香的湯汁，入口滿是香、筋、鮮、嫩，堪稱是人間稀有美味。　　銘悅閣魚頭泡餅曾榮膺北京餐飲十大品牌、北京市著名商標、中國誠信3A企業、北京市餐飲業A級衛生達標單位、北京奧組委首批推介餐飲服務企業、北京市特色風味餐廳等稱號。　　千島湖每年有600噸的胖頭魚供應給銘悅閣魚頭泡餅，還遠遠不夠。銘悅閣魚頭泡餅考察了全國的國家一級水體，選定的杭州千島湖、遼寧大伙房水庫、河南鴨河水庫等6個國家，常年給銘悅閣魚頭泡餅供應新鮮魚的魚頭。　　精選上好的面粉,手工現烙餅:銘悅閣魚頭泡餅的烙餅是“家喻戶曉”出了名的好吃，面食也同樣是這里的拿手絕活，原因就在于這面粉選材好，精選自內蒙古河套地區，歷來被譽為塞外糧川。其次手藝也是關鍵，就說這烙餅，純手工和面和烙制，和面軟一些，醒面的時間長達3小時，現烙現吃，確保剛上餐桌的餅永遠是外脆里軟，蘸上湯汁不會松軟，有嚼勁和脆勁。　　熬制魚湯的秘料:怎么能讓魚去腥就在于此，不斷的完善更新，才有銘悅閣魚頭泡餅現在，這個獨門秘籍只有張雅青和郭師傅和知道，別人誰都不清楚。秘方也并非一層不變，它會根據顧客的口味，魚頭的季節，甚至水庫的不同作現調整。　　原汁老味:魚頭泡餅這道菜將汆魚頭和元魚罩餅合二為一研發出來的，魚頭泡餅橫空出世，爆棚完全超乎了預料，延續17年的經典老味道，從未改變過。　　魚頭:銘悅閣魚頭泡餅的魚頭，色、香、味、型俱全。首先就是它沒有腥味，這是因為做法。另外關于魚頭配料的使用已經標準化，根據魚頭重量的不同，配料的使用到克，確保你在每一家店吃到的每一份魚頭泡餅都是同樣的味道。　　無任何添加劑，不勾芡:在烹制過程中，不添加任何添加劑，不用提前腌制，不過油煎，湯汁也不勾芡，全靠各種食材互相搭配，烹出本真的味道。而且，魚頭有亮度、粘度，看起來相當有食欲。銘悅閣魚頭泡餅加盟優勢　　銘悅閣魚頭泡餅立足北京、輻射全國、著眼世界，是餐飲A級達標單位、北京奧組委首批推介餐飲服務企業，中國烹飪會理事會員，近年獲得殊榮包括：中國餐飲業十大正餐品牌、中國飯店協會副會長單位、中國餐飲30年優異企業獎、“中國服務”優異品牌企業稱號、世界紀錄認證證書等。　　1、服務優勢　　多年連鎖運營經驗，完整服務管理和監督系統。　　2、市場優勢　　前期市場開拓奠定了深厚的市場影響力和品牌積累。　　3、產品優勢　　品類齊全，特色突出，符合市場需求　　4、技術優勢　　專業培訓督導及　　完整培訓體系和標準化體系　　5、品牌優勢　　創業17年，擁有完善品牌，聲譽度高　　6、形象優勢　　完整的企業形象識別系統CIS，樹立較好企業形象。　　7、研發優勢　　自建加工廠和物流系統，減少中間流通環節　　8、成本優勢　　自建加工廠和物流系統，　　減少中間流通環節。銘悅閣魚頭泡餅加盟條件　　1.自愿申請加入“銘悅閣魚頭泡餅”品牌體系，認同“銘悅閣魚頭泡餅”品牌以及企業文化；有志于經營中餐事業；　　2.城市人口在60萬以上；　　3.具有獨立法人資格與承擔民事責任的能力；　　4.具備一定的資金實力，資金取得合法，資信較好，熱愛餐飲事業，沒有犯罪以及破產記錄；5接受總部總部的管理，并能接受持續的提升訓練。
銘悅閣魚頭泡餅加盟流程　　step1　　合作咨詢　　加盟咨詢/遞交申請　　政策解讀　　step2　　簽訂意向　　資質審核/實地調研　　繳納定金　　step3　　店鋪選址　　店址審核，　　可信性分析　　step4　　簽訂合同　　商務洽談，　　簽訂特許經　　營合同　　step5　　人員培訓　　專業設計營建、　　總部驗收/人員招募培訓　　step6　　開業及管理　　開業支持/營銷策劃，　　運營督導管理

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