蘋果的貯藏方法

　1．沙藏法 將選好的蘋果放進1：400倍的多菌靈藥液或200倍等量或波爾多液中，浸泡5－10分鐘取出。用濕沙（濕度以手抓成團，手松即散為宜）平鋪8－10厘米厚，然后擺一層蘋果，用濕沙蓋嚴，用同樣的方法再擺第二層、第三層。最后四周用濕沙圍好，上邊用報紙覆蓋。每隔1個月翻檢1次，揀出壞果。發現沙子干了要及時噴水，此方法可貯藏蘋果3個月質量不變，新鮮如初。
　　2．塑料袋貯藏法 用草將果筐的底部和四周墊好，將塑料袋（容量20－25公斤）置入其中。用0.02％－0.05％的2.4－Ｄ加入800－1000倍的多菌靈液洗果。將藥劑處理后的蘋果晾干后放入袋內封口，再搬進較干燥的室內，20－30天檢查1 次，及時調整溫濕度，剔除病果。如采用塑料膜蘋果包裝貯藏效果更好。貯藏5－7個月后果實仍新鮮。
　　3．冷屋貯藏法 即利用不住人、不進煙火的冷屋子貯存。入貯前，房子打掃干凈，地面灑水，保持濕潤，貯藏期間也要經常灑水。門窗糊紙避光；堆碼筐（箱）要留墻距，垛要牢固，能通風、入貯初期，在果體溫未達到要求之前，注意通風降溫。小雪后，晝夜溫差較大，白天外界溫度高于室溫時，可密閉門窗，夜間通風降溫、隨著氣溫的下降，門窗可加棉被或草簾防寒。嚴寒天氣，可用防寒草苫蓋垛，必要時生火爐增溫，以保持貯存溫度。