李靜記·小碗下飯菜小罐土雞湯加盟

品牌介紹

李靜記小碗下飯菜小罐土雞湯品牌運營主體為四川李靜記品牌管理有限公司，品牌起源于 2009 年邛崍老城街邊小店，創始人李靜深耕川味家常快餐十七年，2025 年完成品牌主體升級，承接全部產品配方與連鎖運營體系，憑借當日現炒小碗菜、瓦罐慢燉土雞湯兩大核心差異化產品，在成都及四川各地快速拓店，目前川渝直營加盟門店合計 41 家，是四川極具人氣的上班族剛需平價快餐加盟項目。

李靜記小碗下飯菜小罐土雞湯解決了市面上快餐預制料理包、口味單一、缺少湯品搭配的行業痛點，堅持所有小碗葷素菜當日新鮮現炒，拒絕半成品料理包，還原家庭廚房現炒煙火風味。門店擁有八十余款川味家常小碗菜，招牌東坡肉、粉蒸牛肉、紅燒鹵味軟爛入味，素菜清爽下飯，3 至 12 元平價小份分量，單人、雙人點餐無浪費；核心引流單品瓦罐土雞湯選用山林散養土雞，搭配野生菌文火慢燉 6 小時以上，一罐單獨分裝，湯清味濃無添加劑，獨創 一葷一素一罐雞湯 標準化單人套餐，人均十幾元吃飽吃好，兼顧性價比與營養搭配，學生、寫字樓白領、社區居民復購率居高不下。

李靜記小碗下飯菜小罐土雞湯門店主推 40-100㎡輕資產社區小店，新中式簡約親民裝修，開放式自選展柜直觀展示當日菜品，顧客自取無需等待，大幅提升午晚高峰翻臺效率。標準化后廚操作無需資深大廚，核心鹵燉底料、土雞原料總部統一冷鏈配送，簡單培訓即可上手，僅需 1-3 名員工完成全店運營，人工成本遠低于傳統中餐酒樓，門店綜合毛利率穩定 64%，投入門檻低、資金回籠速度快，四季經營無明顯淡季，秋冬瓦罐雞湯銷量暴漲，夏季小碗小炒持續穩定客流。

依托邛崍總部完整供應鏈體系，批量集采土雞、糧油、調味原料壓低采購單價，中央車間統一加工秘制鹵料、燉雞底料，冷鏈直達川內各加盟門店，保障全川門店口味統一穩定。總部配套一站式全周期加盟扶持，前期邛崍總部選址專員免費商鋪評估，優先篩選寫字樓、小區、農貿市場等人流穩定鋪面；中期 5 天封閉式全品類實操培訓、全套門店裝修設計圖紙；后期專業運營團隊代運營美團、抖音本地團購，推出引流單人餐套餐；督導每月下店巡場，管控食材損耗、優化菜品結構，每季度上新時令小炒、特色雞湯品類，持續保持門店新鮮感。

加盟費

李靜記·小碗下飯菜小罐土雞湯加盟費

70㎡標準社區店全套投資明細表（四川分檔）

加盟優勢

• 品牌影響力：李靜記·小碗下飯菜小罐土雞湯在細分市場具有較高知名度，自帶客流與口碑效應。
• 標準化運營：全套操作流程標準化，無需專業大廚，培訓后即可獨立經營。
• 輕資產開店：小店模型靈活適配，房租和人工成本可控，降低創業門檻。
• 高毛利穩定：綜合毛利率高，食材損耗少，收益穩定可控。
• 統一供應鏈：核心原料統一配送，百店同味有保障，品質穩定。
• 區域保護：嚴格商圈保護政策，避免同品牌內卷競爭，保障客源穩定。
• 全程扶持：選址評估、技術培訓、開業帶店、運營指導一站式幫扶。
• 快速回本：低投入、穩客流、高復購，回本周期短。

加盟條件

• 認同品牌理念：認可李靜記·小碗下飯菜小罐土雞湯的經營模式和品牌文化，愿意遵守總部統一管理規范。
• 具備創業熱情：有長期從事餐飲行業的意愿，能夠全身心投入門店日常經營管理。
• 資金實力達標：具備相應的開店啟動資金（不含門面轉讓費），資金來源合法。
• 服從總部管理：接受總部的技術培訓、運營指導和定期督導考核，維護品牌形象。
• 合法經營資質：能夠辦理營業執照、食品經營許可證等相關證照，守法合規經營。
• 選址符合要求：門店面積符合品牌要求，位于高客流區域。
• 無不良信用記錄：個人征信良好，無重大違法違規記錄。

加盟流程

• 第一步 · 咨詢了解：通過官方渠道了解品牌信息、加盟政策及投資預算，初步溝通合作意向。
• 第二步 · 實地考察：前往總部或就近直營門店實地考察，品嘗產品、了解門店運營實況。
• 第三步 · 簽約繳費：確認合作后簽訂加盟合同，繳納相關費用，獲取品牌授權。
• 第四步 · 選址評估：總部專業團隊協助商圈分析、人流量測算，確定最優門店位置。
• 第五步 · 裝修設計：總部提供統一品牌VI設計方案和施工圖紙，加盟商按圖施工。
• 第六步 · 技術培訓：加盟商及店員到總部接受系統化培訓，掌握全套操作技能。
• 第七步 · 開業籌備：設備調試、物料到位、外賣平臺上線、開業活動策劃，督導上門帶店。
• 第八步 · 正式營業：門店正式開業，總部持續提供運營指導、新品更新和營銷支持。

加盟問題

Q：沒有餐飲經驗可以加盟李靜記·小碗下飯菜小罐土雞湯嗎？

A：完全可以。操作流程高度標準化，零基礎創業者經過系統培訓即可獨立經營，總部提供全程手把手教學和開業帶店幫扶。

Q：加盟費是一次性收取還是每年都要交？

A：加盟費為一次性收取，合約期內有效。保證金合約到期無違規全額退還。具體費用以總部最新政策為準。

Q：設備必須從總部采購嗎？

A：不強制。總部僅提供設備型號清單和技術參數，加盟商可在本地廚具市場自行采購同等規格設備，驗收合格即可正常營業。

Q：一個門店需要幾個人運營？

A：根據門店規模不同，通常2-4人即可支撐全店運營。標準化操作流程簡單高效，大幅降低人工成本。

Q：門店只能做單一時段嗎？

A：不是。門店支持多時段經營，堂食+外賣雙渠道營收，有效提升單日營業額。

Q：總部如何保障加盟商利益？

A：總部實行嚴格商圈保護政策，避免同品牌內卷競爭；同時提供持續的運營指導、新品更新和營銷支持。

Q：回本周期大概多久？

A：根據門店位置和經營情況不同，多數門店在6-12個月內實現回本。客流穩定的門店回本速度更快。

Q：食材從哪里進貨？

A：核心原料由總部統一冷鏈配送，確保口味一致；新鮮蔬菜、配菜等可在本地采購，靈活控制成本。