【品牌】雨潤——從田間到餐桌的全鏈經營企業

　　雨潤投入大量資金組建科技研發。目前其年均科研經費高達3億元，科研高端人才，包括博士、碩士等近300人，并建立長期的科研工

河南食品網訊：

　　雨潤投入大量資金組建科技研發。目前其年均科研經費高達3億元，科研高端人才，包括博士、碩士等近300人，并建立長期的科研工作站點，據悉，目前雨潤是我國食品行業首家同時擁有“國家級重點實驗室”、“博士后工作站”和“院士工作站”的肉制品企業。依托以上科研平臺，雨潤在食品關鍵技術領域取得上百項專項成果，牽頭制定數十項國家標準，承擔了肉類行業大部分重大科技攻關項目。

　　雨潤在研發環節，通過技術創新，不斷向消費者提供更健康更美味的食品。雨潤已經發展成為從田間到餐桌的全鏈經營企業。在上游，雨潤不斷新建大型現代化養殖基地，提高原料生豬自給比例，降低原料風險;在加工環節，實施全程質量控制體系，確保產品出廠安全;在下游，通過0-4℃全程冷鏈運輸體系，確保產品安全到達消費終端。目前的雨潤已經形成完善的產業結構，即：前端發展現代養殖業，中端提升加工產業附加值，后端發展現代農產品物流業和生物制藥行業，形成一、二、三產的科學組合，實現由勞動密集型企業向農業科技型企業轉變，真正做到通過完善發展模式來保障食品安全。

　　雨潤通過全國各地的生產基地網絡布局，實現產地和市場的對接，堅持三小時冷鏈覆蓋。在每一輛運輸車上，溫度都被控制在0-4度。在運輸過程中，還要用第三方管理上封條的自動記錄儀，包括GPS定位和環境溫度，自動記錄，公司調控中心實時監控，確保全程冷鏈。

　　雨潤控股集團董事局主席祝義材一直強調：“食品安全比天大，企業責任重于山。因為病從口入，食品在安全方面不能保證，品牌無從談起。生產食品要摸著自己良心。”